ENROLLADOS AL HORNO CASEROS FACILES DE HACER.

josuerebolledo (47)in #busy • 6 years ago

Cocinar hoy en día es un campo amplio debió al aprendizaje que puede conseguir y obtener mientras lo practicas por lo general las comidas al horno tienen un toque especial aunque en ocasiones se tarde estoy seguro de que la espera lo vale, para ser honesto soy fanático de comidas al horno y he sido muy práctico al momento de usar la masa para pizza pero la casera ya que la empleo para muchas cosas ya sean tequeños, pastelitos, golfeados e innumerables recetas el día de hoy les comparto una recetas que similar al golfeado o más parecida a un enrollado solo que será salado, con poco ingredientes pero tendrá un sabor asombroso.

Como antes mencione usare la masa de pizza o como le digan donde ustedes viven, pueden comprarla o hacerla ustedes mismos si prefieren y si no saben cómo prepararlas déjemelo saber y les enseño como, ya con nuestra masa en mano necesitaremos lo siguiente:

INGREDIENTES:

Jamón ahumado (o el jamón de su preferencia)
Queso amarillo o mozzarella
Orégano al gusto
Mantequilla para dorar

PROCESO DE ELABORACIÓN

PASO 1

Vamos a estirar nuestra masa en papel antiadherente para su fácil manejo y evitar de esta manera que se quede pegado el momento de enrollarlo, esto es muy práctico pero si no cuentan con el papel antiadherente puede fácilmente esparcir harina de trigo en la superficie donde va a estirar para que no se pegue.

PASO 2

Agregamos el jamón y el queso en capas esto se hará de la siguiente manera, luego ya tener nuestra masa previamente estirada tomamos nuestras lonjas de jamón y será la primera capa del proceso luego que hayamos cubierto nuestra masa con el jamón seguimos con el queso de la misma manera hasta cubrir todo pueden agregar una pequeña cantidad de orégano para dar gusto y enrollamos en forma de tubo.

PASO 3

Procedemos a cortar nuestro tubo como mencione en el paso anterior en rodajas pueden usar como medida el grosor de sus dedo para tener una idea de qué tamaño quedaran por lo que rollos, ya cortados vamos a buscar una refractaria de vidrio resistente al calor pero si no tiene pueden usar sus bandejas de torta rectangulares y les funcionara muy bien.

Ya con los tres pasos anteriores listo es momento de llevarlos al horno a una temperatura de 350º por 30 minutos aproximadamente hasta que estos se doren y esté listo para comer.