¡Conoce el Viñedo Concha y Toro! Una experiencia Única! ❤ 🍇

anaivelazco31 (63)in #cervantes • 3 years ago

¡Holaaaa!

Tenia tiempo sin postear cosas acá, pero he vuelto :D

Les voy a contar sobre un lugar increíble que conocí, y digo increíble porque desde que estaba en Venezuela soñaba con ir a este lugar: Un viñedo, en especifico el de Concha y Toro, una de las marcas mas reconocidas en Chile y el mundo.

El tour en Concha y Toro comienza por un recorrido dentro de la antigua casa del creador de la marca "Don Melchor" que es tan bien el nombre de uno de sus más iconicos vinos. En este recorrido vimos la gran casona y su hermoso patio lleno de paisajismo al propio estilo Francés. Es un sitio maravilloso, hay un lago enorme que llega de un rió del sector, el cual alimenta la plantación más abajo de la cepa que se da en este lugar que es el Cavernet Sauvignon.

Llegamos cerca de donde se siembra esta cepa, y hay un mostrario, como pequeñas plantas de prueba de distintos parrales, en donde se pueden comer las uvas en época de cosecha y puedes probar diferentes cepas. La verdad me muero ahora por ir en época de cosecha, es mi próximo plan.

Tienda y restaurant

La leyenda del diablo

Luego, nos llevaron a un lugar increíble que data de los años en el que Don Melchor hacia su vino para consumo propio, antes de 1883 la fundación de la ahora reconocida marca concha y toro, Don Melchor preparaba su vino por diversión, como un pasatiempo, y creo una bodega subterranea en donde el vino estaba a la temperatura ideal, aquí se genero la más famosa leyenda y el iconico nombre de uno de sus vinos más famosos "Casillero del diablo".

Resulta que para ese entonces Don Melchor se dio cuenta que alguien se estaba robando sus vinos, por lo que creo esta especie de leyenda y rumores de que dentro de esta bodega subterránea aparecía el mismísimo "diablo" para hacer mas real esta puesta , Don Melchor contrato unos trabajadores para que estuvieran en la bodega de noche y se mantuvieran escondidos, así cuando llegara un intruso estos harían ruidos extraños y se espantaría pensando que era el diablo, y al parecer funciono, comenzando todos a llamar la bodega como "casillero del diablo"

Conocimos este lugar y nos contaron la historia, luego se extendió este espacio creando bodegas un poco más modernas pero manteniendo la antigua como referencia, ademas de que en esta se mantiene en barriles uno de los vinos más caros de la casa concha y toro: el vino Don Melchor.

¡ Vino, vino y si, más vino!

Siempre he sido super fanática del vino, sus variedades, la forma en que se mezcla tan perfectamente con la comida, es todo un arte y me fui fascinada queriendo volver y probar más, para nuestra primera cata probamos 3 vinos de diferentes cepas, un sauvignon blanc, un merlot y un cavernet.

En esta prueba percibimos, el olor, el aroma y además la calidad de cada uno, y esto solo era el comienzo de la cata, ya que la cata guiada iba con maridaje de quesos (demasiado delicioso), en esta nos explicaron hasta el más mínimo detalle con vinos de la marca Marques de Concha y Toro, algo demasiado interesante y que jamas voy a olvidar, de verdad si tienen la oportunidad de hacer esta experiencia háganla, es algo diferente, y debemos quitarnos el estigma de lo social, de verdad no hay que saber tanto de vino para igual disfrutar la experiencia, ya que la persona que nos guía por este camino de sabores explica todo super bien!

La verdad la pase increíble, tomamos vinito, compramos algunos souvenirs, nos regalaron unas copas, comimos queso delicioso, conocimos de historia y fue un día diferente, todo esto a aproximadamente una hora del centro de Santiago, recomiendo la experiencia al 100% , 5 estrellas para la experiencia en el viñedo Concha y Toro de Pirque, Chile.

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