Crema de café

Hola amigos !!. Aquí les traigo una receta muy especial.

-Ingredientes:

* 1 Taza de café fuerte

* 1 Taza de crema de leche

* 5 Cucharadas de azúcar

* 2 Cucharadas de harina

* 2 Huevos

-Preparacion:

Mezcle en una olla el café, la crema, el azúcar y la harina, y pongala al fuego.

Cuando comience a hervir, revuelva constantemente y cocine durante 5 minutos.

Retire del fuego, añada las yemas y cocine 3 minutos más, sin dejar de revolver. Retire del fuego y espere a que se enfríe un poco.

Por otra parte bata las claras a punto de nieve y únalas con la preparación anterior, mezclando suavemente coloque en copas y refrigere durante 2 horas.

                   
                                                             Crema de café

                  Muchas gracias¡¡, Espero que les guste y hasta la próxima¡¡