PRESENTACION ANTE LA COMUNIDAD STEEMIT

Hola amigos quiero compartir con ustedes mi experiencia de vida en el mundo de la cocina, soy Betzabeth y mis amistades y familiares me llaman Betza. Soy repostera mi debilidad es el chocolate. Todos disfrutan de mis preparaciones, me encanta consentir a mi esposo e hijos con mis platillos que van desde tartaletas, tortas de chocolate, tortas de leche, galletas de mantequillas y panes en diversas presentaciones. En mi país debido a la situación económica por la cual atraviesa de extremada hiperinflación se ha vuelto muy difícil comercializar mis productos ya que los precios de los ingredientes son muy elevados o son tan escasos que han desaparecido muchos de ellos por ejemplo el caso de la crema de leche o el azúcar impalpable, la levadura, harina de trigo con leudante, etc.

Los precios de la materia prima ya no varia por día sino por horas en horas de la mañana puede cotizar un precio y en la tarde ya es totalmente otro.

Ni hablar para reponer algún material o artefacto de trabajo: batidoras, licuadoras, espátulas, bandejas, tazas medidoras, bandejas para cupcakes, es casi imposible poder reponerlo con las escasas ganancias que te deja la repostería.
Acá les dejo una muestra de mi preparación de unas marquesas de chocolate espero les deleite la vista. Hasta luego…