嗨！简单又容易的炒牛肉。。。我来了！

我们每天都在为了什么事最烦恼的呢？
如果是每天规定的常事就好啦！
反而是为了最基本的要吃什么而烦恼！
一日三餐都在为了吃什么而头疼！
这个最头疼的又是哪一位呢？
这个头疼的不但为了吃什么而头疼！
还要为了煮什么而伤了脑筋呢！

在厨房里负责煮吃的头手啊！
这个头手不但是要煮到很好吃的！
而且还要适合家里的每一张嘴巴呢！
不是如此就罢了哦！
还要天天换不一样的口味哦！
如果是煮到不合口味的呢！
还要自己包尾吃完全部(⊙o⊙)？！

那么今天我呢！
就来煮一道非常简单的食谱！
这个食谱如果煮对了就会吃的很开胃！
一家大小还会加饭呢！

可以上桌了

但是如果对牛肉有一些抗拒的！
不妨可以煮一次试试看！
如果觉得这个牛肉很腥味的呢！
可以试一试我的这个煮法！
如果牛肉不带一点的牛腥味就不叫牛肉了！
最重要的是牛肉要用新鲜的才是正确的选择！
而且一定要知道如何把牛肉切得对！
把牛肉切对了口感就不一样了！

这是一个非常重要的信息！
一定要知道牛肉的条纹路线！
也就是肉的路线是；
横的条纹还是直的条纹！
然后对着切就对了！

现在，把肉切好了！
接下来的这个步骤是不可以忽略的！
一定要记得做，非常的简单！
那就是先把新鲜的牛肉腌制好！
腌制的材料很简单！
一些的胡椒粉！
一些的生抽！
一些的大薯粉！
然后把牛肉全部都有腌制到！
大薯粉不可以太多也不可以太少！
可是呢！
时间又不可以腌制的太长！
大概是三十分钟至四十分钟左右！
如果你是喜欢吃姜丝的话呢！
就可以加入多一些姜丝 ok 的！
还有就是一些的白酒！

这个是炒到五分熟的牛肉

现在我就告诉大家如何煮食！
首先就是把姜丝干炒至有一些些的焦味！
用中小火来干炒姜丝就可以了！
然后就把姜丝放在一旁备用！
放入大概两汤匙的食用油！

这个牛肉呢！
是不可以加入太多的食用油煮食！
也不用等到很高温度的热量！
只要这个食用油热了就可以了！
首先可以先用中大火炒牛肉！
现在就把牛肉放进去炒！
不用炒很久的时间一定要翻炒全部的牛肉！
牛肉炒到半熟的时候！
这时把中大火给成转小火！
就可以把姜丝加入了！
在加入了一些的调味料之后！
可以加入一些的白开水！
也可以加入一些的白酒了！
加入白酒之后就可以熄火了！
然后在翻炒一下就可以了！

记住，不要把牛肉给炒老了！
这个牛肉如果煮的太老就不好吃了！
牛肉的口感就像是吃塑胶糖一样！
牛肉和其他的肉类不同！
只要把牛肉煮到五分熟！
这个牛肉就可以上桌了！
这时的牛肉是最甜美可口的！

这个是腌制中的牛肉，姜丝，白开水，白酒。

如果觉得我的这个牛肉食谱！
还可以试一试的朋友们！
请给我多多的支持！
谢谢 cn-malaysia 的读者们！
可以吃到自己煮的拿手好菜！