Kue kacang

👉 Bahan :
250 g kacang tanah tanpa kulit
350 g terigu (me : cakra)
200 g gula halus
1 sct SKM (optional)
1/4 sdt garam
1 sdt vanili (me : vanili cair karna lbih terasa harumnya)
200 ml minyak
5 sdm margain,,lelehkan
👉 Olesan :
2 btr kuning telur
Sedikit minyak / optional
1 tetes pewarna kuning telur / optional

Langkah -langkah membuatnya yaitu :

Sangrai kacang tanah sebentar (jgn sampai gosong) buang kulit arinyw biar tambah cantik,,lalu blender hingga menjadi tepung kacang,blender nya sesuka hati ya bund,boleh halus boleh agar kasar (me : agak kasar karna lbih suka ada kcangnya)lalu sisihkan

Sangrai terigu sampai agak ringan,,sisihkan

Pnaskan oven terlebih dahulu,,blender gula pasir,,sisihkan

Campur terigu,,gula pasir,,tepung kacang,,sisihkan

Campurkan minyak,,margarin cair,,skm,,vanilli,,garam,,aduk hingga rata lalu tuang ke adonan tepung tadi

Aduk sampai rata ya bund,,klo adonan masih terasa kering boleh di tambah sedikit minyak,,adonan jgn terlalu lembek nanti susah di cetaknya

Taruh adonan di plastik lalu roll perlahan lahan agar tebalnya sama.