Conserva de COCO

Amigos de steemit les traigos esta sabrosa receta el
dia de hoy que si gusta te las podrias comer (Cafe con leche)
o un rico jugo de tu gusto aqui les traigo los ingredientes
y la preparacion esta receta es muy sencilla y facil asi
que espero que les guste y la preparen en Casa

I N G R E D I E N T E S

• 2 cocos rallados (al menos 750 gramos)
• 250 gramos de papelón
• 1 taza de leche
• 1 limón (del cual se usará la ralladura)
• ½ taza de apio (opcional)

Preparación de las conservas de coco

1 Si compras las frutas enteras en el mercado, deberás emplear tu fuerza y un buen cuchillo para partirlas por la mitad. Después, ve sacando la pulpa y reserva.

2 Toma una olla y colócala a fuego medio. Vierte la leche, el coco y el papelón –para hacerlo todo más rápido, también lo puedes rallar–.

3 Hay que esperar a que la mezcla hierva; pero no te descuides. Utiliza una espátula de madera y remueve constantemente. Si notas que le falta espesar, añade algo del apio amarillo rallado.

4 Retira del fuego y trasvasa a una fuente para que enfríe.

5 Por último, córtalas en tiritas o haz mini bolitas que sean del tamaño de bocados.

6¡A disfrutarlas!