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RE: Debunk-Donnerstag – In Vino Valetudo
Super recherchiert. Manchmal ist die Forschung verschwendete Energie. Es handelt sich per Definition bei Wein um ein Stoffgemisch. Ein Stoff reicht hin um einen anderen um 2000%, 10000% 100000% Prozent zu verstärken. Resveratrol allein hat nichts mit Wein zu tun (auch wenn es eine herausragende Rolle hat)In Wein ist z.B. auch Melatonin, Quercetin, EGCG/Katechine nebst Ethanol enthalten, Wein sofern nicht geschwefelt ist probiotisch da Fermentationsprodukt.
Es braucht keine Studien um zu verstehen dass man mit unserem Supermarktwein nichts reißen wird. Das Natur Produkt Wein wie er z.B. in der Sardischen Bluezone Literweise gesoffen wird, das wäre das interessante.
Wenn du magst, kannst du ja mal schauen, ob du diesbezüglich was findest. Ich wäre sehr neugierig, ob es bei verschiedenen Qualitätsstufen da Unterschiede gibt.
Ich bin da aber eher skeptisch, weil bei den Studien, die einen Effekt nachweisen konnten, Resveratrol eben in hochdosierter, isolierter Form verabreicht wurde - das wird man in Weinen, egal woher, kaum finden.