Diese Lebensmittel enthalten mehr Calcium als Milch
Bis zu 99% Kalzium befinden sich in den Knochen und Zähnen, die restlichen 1% befinden sich in anderen Teilen des Körpers, insbesondere im Blut und in den Weichteilen.
Aus diesem Grund ist Kalzium wichtig für eine gesunde Entwicklung des Knochens, insbesondere während der pränatalen Entwicklung sowie während der Kindheit und Jugend. Der Kalziummangel in dieser Zeit führt zu einer Verringerung von Knochen, Krümmung und Karies.
Kalzium ist auch für andere Funktionen im menschlichen Körper von entscheidender Bedeutung, wie z. B. die Regulierung von Nervenimpulsen, Herzaktivität, Muskeln, Blutdrucksenkung, die auch bei der Blutgerinnung benötigt wird, und aktiviert und unterdrückt die Sekretion einiger Enzyme und Hormone.
Kalzium fördert auch die Milchproduktion während des Stillens und lindert Verdauungsstörungen.
Die meisten von uns betrachten die reichste Kalziumquelle in der Milch. Die Wahrheit ist jedoch, dass wir dieses Mineral aus anderen Nahrungsmitteln gewinnen können, noch mehr als aus Milch.
Saatgut
Chiasamen enthalten bis zu 177 mg Kalzium in einem Suppenlöffel. Mit nur 3 Esslöffeln pro Tag erhalten Sie viel mehr Kalzium als ein Glas Milch. Reich an Kalzium sind Samen von Sesam oder Mohn. Darüber hinaus sind die Samen auch reich an Omega-3-Fettsäuren.
Sardinen
Sardinen sind eine der gesündesten Quellen für Kalzium und Fett, die Sie in der Milch konsumieren müssen. Rund 90 Gramm Sardinen reichen aus, um 33% des täglichen Calciumbedarfs zu decken.
Mandeln
Von allen Nüssen sind die höchsten kalkhaltigen Blätter Mandeln. Mandeln sind auch reich an Ballaststoffen und einigen Vitaminen. Konsumieren Sie jedoch Mandeln, um einen übermäßigen Verzehr von Zuckern und Fetten zu vermeiden.
Bohnen
Bohnen sind für ihren hohen Eiweiß- und Fasergehalt bekannt, enthalten aber auch eine Vielzahl anderer Mikronährstoffe. Die reichste Quelle für Kalzium auf Bohnenbasis sind grüne Bohnen, Sojabohnen und weiße Bohnen. Bohnen sind sehr nahrhaft und können sogar dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken.
Orangen
Eine Tasse frisch gepresster Orangensaft liefert etwa 72 Milligramm Kalzium. Orangen sind auch für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt, der Ihrem Körper hilft, Kalzium besser aufzunehmen.
Joghurt
Joghurt ist wirklich eine großartige Kalziumquelle. Eine Tasse weißer Joghurt gibt Ihnen etwa ein Drittel des täglichen Kalziumbedarfs. Joghurt als reichhaltige Kalziumquelle kann hervorragend mit Samen oder Nüssen verzehrt werden.
Molke
Ein Esslöffel Molke enthält etwa 200 mg Kalzium. Diese Proteinquelle ist ein aus Milch gewonnenes Produkt und enthält neben Calcium auch eine große Menge an Protein. Molkeproteine wirken sich auch günstig auf den Blutzuckerspiegel aus und helfen, das Körpergewicht zu reduzieren
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