สวัสดีค่ะ Steemians ที่รักทุกคน
:::: วันนี้เนสซี่จะขอพาทุกคนไปทานก๋วยเตี๋ยวกันค่ะ พูดถึงก๋วยเตี๋ยวก็ต้องนึกถึงเส้นใช่ไหมคะ เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ บะหมี่ วุ้นเส้น มาม่า แต่ก๋วยเตี๋ยวที่เนสซี่จะพาไปทานในวันนี้ไม่ได้ใช้เส้นนะคะ ไม่ใช่ค่ะ! ไม่ใช่เกาหลา เมนูเกาเหลาก็มีค่ะ แต่ที่พูดถึงนี่คือ

ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ

ซึ่งใช้ตัวปากหม้อแทนเส้นก๋วยเตี๋ยวค่ะ

:::: ร้าน อรษา ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ เป็นสูตรที่มาจาก อ.พนมสารคาม จ.ฉะเทริงเทราค่ะ ร้านนี้จะเป็นแนวสตรีทฟู้ด เปิดขายเฉพาะตอนเย็นบริเวณริมรั้วมหาวิทยาลัยขอนแก่นทางฝั่งกังสดาล ขับรถผ่านบ่อยแต่ยังไม่เคยแวะทานเลยค่ะ นี่เป็นครั้งแรกที่ไปร้านนี้และเป็นครั้งแรกที่จะได้ทานก๋วยเตี๋ยวปากหม้อด้วยค่ะ

:::: เมื่อไปถึงจะมีโต๊ะที่มีความสูงประมาณหัวเข่า 4 ตัว ซึ่งตั้งอยู่รอบเตาและตัวคนทำ 2 เตา 2 คน มีโต๊ะซ้ายขวา เลือกทำเลที่นั่งเสร็จแล้วขั้นตอนต่อไปก็คือเลือกเมนูค่ะ เริ่มจาก

น้ำซุป

• กระดูกหมู
• ขาไก่
• หมูเด้ง
• เลือด
• ฟัก

ปากหม้อ

• หมูยอ
• กุยช่าย
• ข้าวโพด
• ถั่วหวาน
• วุ้นเส้น
• ถั่วงอก

ราคา

• ธรรมดา 40 บาท
• พิเศษ 50 บาท
• เพิ่มตัวปากหม้อ 5 ตัว 10 บาท

:::: เนสซี่สั่งน้ำซุปกระดูกหมู ส่วนปากหม้อสั่งรวมทุกไส้เลยค่ะอยากชิม ระหว่างรอก็นั่งมองเขาทำปากหม้อไปเพลินๆ ทำเสร็จแต่ละตัวเขาก็ตักใส่ถ้วยของคนที่กำลังนั่งทานอยู่ฝั่งตรงข้ามเลยค่ะ แปลกดี กินไปเติมไปเพิ่งเคยเห็น ไม่นานน้ำซุปของเราก็มา พนักงานเสิร์ฟบอกว่า "ปรุงน้ำซุปรอเลยก็ได้นะครับ"

ด้วยความที่ไม่เคยไปกินก็นั่งรอให้เขาทำปากหม้อมาหย่อนใส่ถ้วยให้ทีละตัวๆ จนครบ 6 ตัว 6 ไส้ ถึงได้ปรุง มีกระเทียมเจียวกับผักชีฝรั่งวางอยู่คู่กับเครื่องปรุง สามารถเลือกใส่เลือกปรุงได้ตามความชอบเลยค่ะ แล้วพอตอนคนให้เครื่องปรุงมันเข้ากันก็เผลอทำปากหม้อแตก ไส้ทะลัก ถึงว่าล่ะตอนเขาเอามาเสิร์ฟถึงได้บอกให้ปรุงก่อน พอปากหม้อมาจะได้ทานได้เลยไม่ต้องคน จะอร่อยหรือไม่อร่อยก็ขึ้นอยู่กับการปรุงและความชอบของแต่ละคนแล้วล่ะค่ะ ซึ่งเนสซี่ไม่ค่อยถนัดทางด้านนี้เลย แต่ก็ถือว่าโอเคนะคะ เหมือนมีเชฟส่วนตัวมาทำให้ทาน ทำไปกินไป เหมือนร้านอาหารญี่ปุ่น แต่เป็นฟิวนั่งยองๆ กินหน้าเตาสนุกดีค่ะ😊

ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชมและทุกๆ กำลังใจนะคะ

---

Hello all Steemians.

Do you know the Noodles Rolls?

Today I would like to share my video. I will take you to eat Noodle Rolls. This is my first time to eat Noodle Rolls.

I hope you guys will enjoy my video, see you next video.

Thank you DLive for giving us the space to share the stories.

Thank you all for visiting and support.

My video is at DLive

---