Timphan adalah makanan khas Nangroe Aceh Darussalam, yang terbuat dari tepung dan pisang, kue ini menjadi menu wajib setiap lebaran tiba, mungkin dirumah orang kaya jarang kita lihat kue ini, karena mereka lebih doyan mebeli kue yang sudah jadi, yang diperjual belikan di toko dan swalayan, akan tetapi lain ceritanya bila kita mengujungi rumah saudara kita yang kurang mampu, mereka lebih suka membuat sendiri dengan berbagai macam olahan kue, salah satunya seperti kue yang satu ini yaitu timphan, kue ini ada yang dikatakan Timphan Asoe Kaya, ini dikarnakan didalamnya dikasih selai, tapi biasanya timphan pada biasanya didalam dikasih kelapa yang sudah diolah sedemikian rupa.

demikian sedikit ulahan tentang TIMPHAN