My favourite snack – vegetable pancake小吃- 煎饼果子

This is my favorite pancake that I ate in Dandong. The ingredients are a spoonful of flour paste plus a spoonful of vegetable juice, an egg, a crisp, a vegetable, and an appropriate amount of seasoning and sauce. The taste is soft, salty, and spicy. It is a special snack for people to eat and if you eat it , you will eat it again . very delicious and made you unforgettable .

在离丹东火车站不远的一条街上，路边的北侧有个小店铺，麦穗煎饼果子，这是我吃过的最好吃的煎饼果子。其实煎饼果子大家都知道，就是街边的小吃，印象中，就是一个大姐或者是大妈，推着简易的车子，上面有个烤盘，然后一勺面，加薄脆，加点肠和调料的卷饼。但是今天我要跟大家分享的是一个改良后的煎饼果子，这也是我在丹东最喜欢吃的小吃。

让我吃惊的是做这个煎饼果子的不是大姐，也不是大妈，而是一个像高中生一样大的小男生，也就20刚出头的年纪。我还迟疑问了句“谁做？”他笑呵呵的说：“我做呀。”我说：“这是你的店？ ”他抬头看看我，笑了笑：“你不相信我？ 这是我妈妈的店， 我的店在沈阳，今天过来帮忙。”

我不说话了，看着他娴熟的把一勺面，一勺蔬菜汁倒入一个杯子里，然后倒在烤盘上，手一转，一张圆圆的饼形就打好了，然后上面放一个鸡蛋，磕碎，铺匀。 问我加什么，我说就要蔬菜的，多来点沙拉酱，微辣。

透过玻璃橱窗，能清楚看到使用的材料。他还可以做各种味道的煎饼果子，加火腿肠的，蔬菜的，还有肉松的等等。不一会儿的功夫，我的蔬菜煎饼果子就做好了。放到一个牛皮纸袋里，外面再套个塑料袋，哇，好香，好热啊。

之后又做了一个现磨五谷豆浆，加了大枣，他说加大枣好喝，还美容。用塑封袋封好，这一系列的动作只用了7,8分钟就好了。等把我的做完了， 已经又有好几个人再排队买他的煎饼果子了。 一个煎饼果子最低是8元，我算了一下， 至少可以赚一半吧，每天按照客流量算也不少呢。

看来如果对工作不是那么挑剔，又很勤劳，不偷懒的话，一年买辆suv 是没问题。 我开玩笑的说， “小伙子， 你这每天也赚不少钱啊。”他只是腼腆的笑了笑说“旅游旺季的时候还行，客流量大，淡季的时候光靠本地人还是不行。”他这个摊位固定， 多数都是回头客过来吃，或者朋友推荐。质量卫生没的说。

这个煎饼果子跟别的不一样，就在于他用了蔬菜汁，虽然也可以放蔬菜，但是这样做更有营养。非常受游客的欢迎。

我想工作不在于你做什么， 而在于你是否用心，只要勤勤恳恳，任何工作都会做的很出色，正如中国那句老话“三百六十行，行行出状元！”