Taste of Dehong – enjoy Dai nationnality food 德宏味道-品尝傣家饭

我们四人行在腾冲的和顺古镇呆了两晚三天之后，便来到了边境城市-瑞丽。这是一个不大的小城，但是有着自身的特点。这个城市以傣族为主，大约占据了45%左右，还有其他的少数民族，例如景颇族，彝族，汉族等等，在这里汉族成了地道的少数民族。

大巴车把我们拉到瑞丽后，因为有提前安排好的包车司机接站，因此一切顺利。下午我们逛了莫里热带雨林 和独树成林。晚上便想品尝一下傣族的特色大餐。

当地人说有名的要数德宏味道这家酒店做的还算可以，价位有点高，但是还是值得一去的，作为吃货的我，怎么能错过呢，因此，晚上我们到了德宏味道这家餐馆。

在这个小城，这家饭店的规模还算够大，不说高档，相对于这个小城来说，感觉也是小镇的五星级别了。 饭店的外围灯光闪烁，还有美丽的风景，比如那个大水车。内部装修奢华，给客人高大尚的感觉。

服务员给我们端上来一碟豌豆，茶水。我们边等待，边聊天，说着这几天旅游的趣事，竟然没有一点疲劳感。

先上来的是我们要的酸菜乌鱼片。香辣配上酸菜，非常爽口。其实这个菜跟我们在大理吃的那个酸辣草鱼有点类似，只不过那个放的是酸萝卜，这个是酸菜。

然后是一碟素炒苦瓜，这个吃了败火，我们玩的时候，买了一个大大的菠萝蜜，几个人也没有吃完。菠萝蜜吃多了据说火大，因此要了一个苦瓜，味道还好。

酸笋炒毛肚，傣家的味道的确是以酸辣为主。这个酸笋炒毛肚，吃着不腻人，也是很辣。

最后是傣家大烧。原来还以为是烧烤之类，其实不是，这个是把五花肉用油先炸了一遍，然后配上各种青菜，具体我也没看出是什么青菜，但是确实酸辣不腻，五花肉吃起来特别的香。

在瑞丽这个小城，少数民族还是居多的，但还是以傣族为主，风格习俗个人觉得有点像泰国，更多的习俗文化，以后我再和大家慢慢分享吧！

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