RICAS TORREJAS CASERAS – IDEAL PARA LAS MERIENDAS DE LOS MÁS PEQUEÑOS DE LA CASA.
INGREDIENTES
• 150 Gramos de azúcar
• 400 Gramos de harina de trigo
• 1 Taza de leche liquida
• 50 Gramos de sal
• ½ De taza de aceite
• 100 Gramos extra de harina de trigo para amasar
PREPARACIÓN
o Verter en un recipiente la harina de trigo, la azúcar y la sal
o Hacer un volcán con los ingredientes secos
o Agregar la leche y la ½ taza de aceite
o Remover con una paleta hasta tener una mezcla homogénea
o Después de remover sacarla del recipiente y amasar por aproximadamente 30 minutos y Dejar reposar por 1 hora
o Luego amasar por 30 minutos mas
o Estirar la masa con un rodillo lo más delgado posible
o Recortar la masa estirada en círculos, ya sea con un corta galletas o con el boca de un vaso o algún otro recipiente
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o En un caldero, verter aceite y dejar calentar
o Ya con el aceite caliente, introducir en el, la masa y dejar freír hasta que estén doraditas
o Dejar escurrir y espolvorear azúcar por encima.
Se lee tan facil,espero prepararlas pronto, un saludo. Maria
Muchas gracias maría, si son muy fácil y ricas. hazla que te aseguro no te arrepentirás..
Que Rico! Parece la versión torta fritas uruguayas. Solo que se fríen en grasa. Saludos @maestreeder
Si es parecida a a la torta uruguaya, hazla son muy ricas. gracias por el comentario..
Felicitaciones @maestreeder! Recibió un voto favorable de @freedomtribe
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Muchas gracias...
Mi esposo siempre me habla de las torrejas y ahora las voy a preparar con esta receta! Una duda, el azúcar... cuanto representarían los 150g en tazas? y el harina todo uso o leudante? Gracias por la receta! saludos :D
si son muy buenas, el azúcar representa taza y media o una taza si es grande y la harina como tu la prefieras, el truco es dejarla delgada para que se te abombe al entrar en contacto con el aceite. espero las hagas y me mandes fotos ajaja......
Jajaj asi sera! :D gracias por responder. Vamos a ver que tal me quedan!