Comida venezolana - super hallacas

Buenos dias a todos, una vez mas mi esposa y yo nos pusimos a inventar vender hallacas en abril, todos sabemos qje este es un plato navideño pero aun asi a todos nos gusta comer en cualquier fecha por la degustacion de su sabor y la vistosidad de sus colores, esta en comparacion con la publicacion que hice anteriormente son mas grendes

Se hicieron asi a peticion del cliente que las pidio igual lleva todos sus ingredientes y su excelente sabor y olor

Aparte decidimos acompañarña de la tipica ensalada de gallina que es tradicion para que sea la pareja de esta deliciosa hallaca

Esta es muy facil de hacer, se sancha o se cocina la papa hasta quebeste blanda una vez cocida se pela y se pica en cuadros de igual forma se hace con la zanahoria, y con el pollo o gallina pero este ultimo se esmecha se mecha o se deshichala

Se adorna con guisantes verdes, culantro aliños verdes cilantro ajo y un poco de cebolla y por ultimo se le pone mayonesa y se mescla todo y se sirve para degustar

Y por ultimo lo mas esperado poder disfrutar de este delicioso plato como debe ser