Selai Srikaya Pandan
Assalamualaikum sahabat steemian..
Saya mau lanjut share resep dan cara pembuatan selai srikaya pandan nihhh..
Saya memilih srikaya pandan karena baunya wangi dan tidak bau amis dari telur..
Yuk di simak cara pembuatannya..
Bahan-Bahan
4 butir telur
200 ml santan kental
3 sdm air pandan suji
50 gr gula pasir
50 gr gula kelapa
Cara Membuat
Siapkan bahan-bahan
Kocok kuning telur dan sisihkan
Didihkan santan, air pandan, gula pasir dan gula kelapa di panci sambil di aduk-aduk hingga gula larut. Gunakan api kecil
Tuang sebagian santan yang sudah mendidih ke dalam kocokan telur. Aduk rata
Masukkan kembali kocokan telur dan santan ke dalam panci yang berisi sisa santan. Aduk rata. Gunakan api kecil
Selai akan berangsur-angsur mengental teruskan mengaduk sekitar 10 menit. Angkat dan dinginkan
Setelah selai dingin, simpan di dalam botol kaca yang telah di masak di air mendidih selama 5 menit
Selai srikaya siap di sajikan
Ini hasilnya sahabat steemian..
Selamat mencoba yaaa...