Happy Monday Steemit, Share Your Food And Animal Photography!

Hola @juliank aquí te dejo mi entrada a este maravilloso concurso de Happy Monday Steemit, Share Your Food And Animal Photography! con el #foodphotography or animal photography with the tag #animalphotography.

Mis hijos están de vacaciones y hoy los quise premiar haciéndoles un rico quesillo casero ,para endulzar la vida ,ya que por la situación país en Venezuela no podremos tener vacaciones es por ello que realice un quesillo casero ,por que se llama así por que no fue con la tradicional leche condensada enlatada ,si no con leche de vaca y un poco de leche en polvo que todavía quedaba a continuación le voy a dar los ingredientes y la receta

Ingredientes

1 1/2 taza de leche en polvo o liquida
1 1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
3 huevos
1 taza de agua aproximadamente cuando se utiliza leche en polvo

Preparación

Primero en la quesillera colocamos media taza de azúcar para derretir a fuego lento ,cuando la azúcar comience a tomar un color como naranja la empezamos a mover y la sacamos no dejes que se ponga de color marrón por que después se va ha quemar el caramelo tiene que estar un poco líquido ,después lo bajamos de la cocina y con guantes tomamos el recipiente y le damos movimiento para que cubra las paredes de la quesillera la dejamos enfriar,

Luego colocamos en un envase de licuadora el agua,la leche en polvo 1/2 taza de azúcar restante , después agregamos los 3 huevos y la esencia de vainilla y lo licuamos que quede bien uniforme, observamos que y esté duro el caramelo en el recipiente y vaciamos la mezcla en la quesillera lo tapàmos y lo colocamos en baño de Maria dentro del honor a 180 º alrededor de una hora ,al pasar la hora lo revisamos para ver si esta listo agarramos un cuchillo y lo introducimos en el quesillo si sale limpio ya esta ,esperamos un rato para que repose y luego lo volteas y quedará un quesillo o flan como le dicen en otros países rico para merendar.

Espero le haya sido de provecho y la pueda hacer en cualquier momento ,a continuación le dejo las imágenes de mi quesillo de vainilla

Hi @juliank, here is my entry to this wonderful Happy Monday Steemit contest, Share Your Food And Animal Photography! with the #foodphotography or animal photography with the tag #animalphotography.

My children are on vacation and today I wanted to reward them by making them a delicious homemade quesillo, to sweeten life, because the country situation in Venezuela we can not have vacations that is why we make a homemade quesillo, because it is called so because it was with the traditional canned condensed milk, if not with cow's milk and a little milk powder that still remained then I will give you the ingredients and the recipe

Ingredients

1 1/2 cup of milk powder or liquid
1 1/2 cup of sugar
1 Teaspoon vanilla extract
3 eggs
1 cup of water approximately when using milk powder

Preparation

First, in the cheese shop, we put half a cup of sugar to melt it over a low heat, when the sugar starts to take on a color like orange we start to move it and remove it. Do not let it turn brown because after it has burned the caramel has to be a little liquid, then we lower it from the kitchen and with gloves we take the container and we give it movement so that it covers the walls of the cheese-making area we let it cool,

Then we put in a blender container the water, the milk powder 1/2 cup of remaining sugar, then add the 3 eggs and the vanilla essence and liquefy it is well uniform, we observe that the caramel is hard in the container and we emptied the mixture in the cheese cellar and put it in Maria's bathroom inside the 180 ° honor for about an hour, when we passed the time we checked it to see if it is ready we grabbed a knife and put it in the quesillo if it comes out clean already this, we wait a while for it to rest and then turn it over and there will be a quesillo or flan as they say in other rich countries for tea.

I hope it has been useful and I can do it at any time, then I leave the images of my vanilla quesillo

This is an Invitation to join #ccc for Guaranteed Daily Income and Payout for Newbies (2.0) in #ccc and Follow the Honor Code - the Creed (Conditions and Limits Inside)
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