Siete Cualidades de los Germinados de Frijol Chino:

1. Contienen ácido fólico, tiamina, niacina, magnesio, potasio, calcio, fósforo y fibra.
2. Tienen una alta concentración de sustancias generadoras de salud.
3. Son uno de los alimentos menos contaminados que se puedan encontrar, ya que si un grano germina, es que tiene buena calidad para hacerlo, a cierto grado de degeneración, las plantas dejan de ser capaces de seguir reproduciéndose.
4. Los germinados son reguladores intestinales, para la anemia son muy recomendados, revitalizan el organismo en casos de falta de calcio en los huesos y carencias de vitaminas.
5. Depuran el organismo, potencian la producción de leche materna, regulan el sistema endocrino y el metabolismo en general, buenos para la musculatura, contienen efectos rejuvenecedores.
6. Poseen muchos beneficios para la salud. Su consumo cotidiano protege la flora intestinal y mejora la digestión.
7. Son reconstituyentes y desintoxicantes, estimulan el metabolismo y los jugos pancreáticos, fortalecen las defensas, poseen pocas calorías.

Materiales:

• Medio vaso de frijolitos chinos verdes, 1 taza de agua.

Preparación:

PASOS:

1- Con tan solo 1/2 vasos de agua rindió para llenar el tazón. Colocar en un tazón los granos y cubrir con agua. Se dejan remojando de un día para otro.

2- Luego los escurrimos y se colocan en un envase puede ser plástico o de vidrio.

3- Los tapamos con un pañito o tapa que le entre ventilación y colocar en un sitio fresco.

4- Al segundo día ya verás que comienza a salirle puntitas de los granos.

5- Al tercer día ya verás las raíces más largas.

6- Al cuarto día ya los germinados están listos para preparar un deliciosa y nutritivo plato. Mientras más días pasan mas largos crecen los germinados.

@yiobri