Hola Steemfoods, por aquí @unatalmaria 🙋
Hola, comunidad Steemfoods, tanto gusto estar por aquí, yo soy @unatalmaria!
Mi nombre es María Contreras, soy de Venezuela y, aunque no soy nueva en Steemit (me uní hace cuatro años), estoy reactivándome e iniciándome en ésta y alguna otra comunidad.
Estuve alejada un tiempo de esta plataforma por diversas razones y ahora me ha tocado reaprender un montón de cosas, por ejemplo, ésto de estar agrupados en comunidades y cómo funciona cada una. Antes, uno publicaba y colocaba algunos tags y listo, ésto de agregarse a una comunidad y publicar directamente allí es nuevo para mi y todavía estoy averiguando cómo es que funciona.
Me uní a Steemfoods porque, si le dan un vistazo a mi blog, la cocina es uno de mis mayores intereses y de mis más recurrentes publicaciones. No soy cocinera ni chef pero sí me encanta cocinar, inventar en la cocina, probar nuevos platos, mezclar sabores, crear mis propias recetas y compartir lo que sé y lo que voy aprendiendo (siempre digo que la información no es útil si no se comparte) y creo que, justo por esas razones, aquí puedo encajar muy bien.
Me gusta la cocina espontánea, no tengo una preferencia en específico entre lo dulce y lo salado, simplemente voy haciendo y publicando lo que en el momento se me ocurre preparar, creo que depende más de los antojos de mi familia y los propios que de un esquema o rutina; y soy poco de seguir recetas, siempre he creído que las recetas son más bien una especie de guía para tener idea de las proporciones, pero la cocina es un espacio para dar rienda suelta a la imaginación, sin miedo a probar mezclar sabores y texturas, sin miedo a poner una pizca de ésto o un chorrito de aquello y llevarnos una sorpresa que , por suerte, casi siempre es grata 😊!
En particular soy fan de las masas, me encanta la panadería y siempre estoy explorando y aprendiendo en ese mundo que es realmente fascinante. Procuro hacer un pancito todas las semanas pero no más de eso porque hay que cuidar los niveles de glucemia. No es que sea diabética pero si tengo herencia de ello y hay que cuidarse, pensando en eso siempre trato de modificar y adaptar las recetas de manera que también quienes viven con esta condición también puedan disfrutar de un dulcito de tanto en tanto.
Aquí dejo algunas fotos (con los enlaces) de algunas cosas que he preparado (unas nuevas, otras no tan recientes), échenles un ojito y si se animan a preparar algo de eso, me cuentan!
Espero estar por aquí seguido y hacer algún aporte a esta comunidad, como también estaré encantada de leerles y aprender de la experiencia de cada uno de ustedes.
Saludos!