Concurso de cocina || Semana-09 || Demuestra que eres la Mejor Chef Femenina en la Plataforma Steemit.// @menfita

Cómo se llama el plato que habéis hecho esta semana? ¿Y por qué elegiste este plato?

Salsa para pasta. No lo escogí yo, lo escogió mi hijo, siempre me dice Mama cuando me preparas la salsa que tanto me gusta. Aproveche para concursar con esta salsa.

¿Cuál es el proceso de elaboración? (Compartir pasos con ingredientes)

Es muy sencillo y a decir verdad económico. Bueno acá en Venezuela los alimentos estan un poco costosos pero Dios siempre nos provee el dinero para adquirirlo, en ese caso agradecemos a Dios por los alimentos en nuestra mesa. Para ello se necesita:

.1 cebolla
.1 tomate
.2 ajíes dulces
.Unas ramas de cilantro
.Unas ramas de cebollín

Una vez lavados estos vegetales se colocan en una olla con suficiente agua. Puedes agregar las especies de tu preferencia como lo son paprika, pimentón molido, ajo molido, laurel entre otras, por un tiempo de quince minutos o cuando consideres que estén blandas

En una sartén vas a sofreír con un poco de aceite cebolla y ajo bien picaditos. Cuando tengan ese color como tostaditos le vas agregar tres cucharadas de carne molida y continuas sofriendo hasta que pbservs que la carne junto a la cebolla han compactado un poco.

Una vez sancochad los vegetales agregas en una licuadora y licuas bien hasta formar una salsa el cual vas agregar a la sartén con la carne y dejaras en fuego bajo por cinco minutos.

Puedes envasar para guardar en el congelador. Esta salsa sirve no solo para las pastas sino para aliñar la comida que desees, solo debes agregar al pollo, a la carne entre otros. En este caso yo la serví con pasta porque así la quería mi hijo

Una vez realizada la salsa, serví con pasta, queso y unas tajadas fritas como la preparamos aquí. Allí se ve una ensalada que tenia guardada en la nevera jeje es de papas con huevo y mayonesa, no cuadra con el plato pero mi hijo me dijo madre déjela allí que yo me la como jaja. Así quedo servido el platico super sencillo.

¿Cuánto te costó hacer este platillo en tu país? (especificar incluyendo precio de steem)

Bueno considerando el alto costo de los alimentos en mi país, que no tiene un precio estable varia día a día. Les cuento que obviamente no usé un kilo de cada uno de los vegetales pero si les diré en cuanto puede salir realizar una salsa como esta en casa primero en bolívares soberanos que es nuestra moneda y luego les realizo la conversión total en steem.

. 1kg tomate 75 Bs (use solo 1 tomate)
. 1 kg cebolla 49 Bs
. Cilantro y cebollin 20Bs
. Carne molida 210 Bs
. Ajies dulces 40 Bs
. Las especies (las tenia en casa)
. 1 kg de pasta 45 Bs
Total: 229Bs.
Steem: 25.314
SBD: 1.835

Como observarán un plato super sencillo que puedes realizar de manera rápida en casa y para mi país no tan costoso. Invito a @leigth, @josii y a @paz55 para que participen en este concurso y nos muestren que mejor chef eres.

Fotos de mi propiedad. Tomadas con el teléfono A12 sansumg galaxy