Steemit Iron Chef 2021 Act 2 Round 02: Calabacines rellenos con carne molida.

Feliz día. Hoy es mi segunda entrada a esta maravillosa comunidad. El tema de esta semana preparar un plato que me recuerde a mi niñez. Y quise hacer un plato que mi mamá siempre hacia y que a mí me encanta. Hoy prepare unos calabacines rellenos con carne molida.

Para prepararlos necesitamos:

• calabacines.
• carne molida.
• tomate.
• cebolla.
• cilantro.
• ajo.
• sal.
• queso.

El calabacín lo corte en tres y le saque las semillas.

Prepare la carne con la cebolla, tomate, pimentón, ajo y cilantro.

Cuando la carne estuvo lista le agregué un poco de queso.

Ahora con esta carne vamos a rellenar los calabacines. Voy a agregar un poquito de queso arriba y voy a llevar al horno por 20 minutos.

Y así lucen una vez listos.

Es realmente increíble como una comida nos puede llevar al pasado.

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