Steemit Iron Chef 2021 Act 2 Round 3 - Aguacate relleno de huevo🥑🥚

Feliz noche amigos. De verdad quiero ser más activa aquí pero he estado pasando días difíciles, pues fui diagnosticada con covid-19 gracias a Dios he estado mejor. Pero de verdad que el desgaste emocional de esta enfermedad no es nada fácil.

Pero a pesar de esto decidí participar esta semana, lo que si es que decidí hacer un plato bastante facil y dónde el ingrediente principal sea el huevo. Cómo en casa tenemos planes de aguacate decidí hacerlo relleno con huevo.

Para hacer nuestro plato necesitamos:

• 1 huevo.
• medio aguacate.
• sal.
• pimienta.
• tocineta.
• cilantro.

Vamos a cortar el aguacate y lo colocamos en un sartén que podamos tapar. Y agregamos el huevo, llevamos esto al fuego y lo tapamos. Hasta ver qué el huevo este cocido. Es una comida bastante fácil de preparar y muy sabrosa.

Y una vez el huevo este cocido, lo vamos a colocar en un plato, y vamos a colocar un poco de sal y pimienta al huevo. Para adornar vamos a colocar la tocineta cortada bien pequeña y dorada. Y un poco de cilantro.

Es increíble que mis tres entradas a SIC han sido de color verde. Espero esta semana estar mejor de salud y estar más activa en la comunidad.