Steemit Iron Chef 2021 Act 2 Round 5 - Pollo salteado con vegetales.

Feliz día querida comunidad SIC me complace estar nuevamente aquí. La semana pasada mi salud no me permitió participar pero aquí estoy está semana con un nuevo plato que compartir con ustedes.

Para este round de comida saludable decidi preparar pollo con vegetales salteados es fácil de hacer y delicioso y lo bueno es que comemos proteína y muchos vegetales. Para hacer esta receta necesitamos:

• media pechuga de pollo.
• medio calabacín.
• media zanahoria.
• una cebolla.
• medio pimentón verde.
• medio pimentón rojo.
• vainitas.
• esparragos.
• brócoli.
• sal.
• pimienta.
• ajo.
• cilantro.

Cortamos todo en cuadros no tan pequeños.

El pollo lo sazonamos con sal, pimienta, ajo y cilantro y lo vamos a colocar a cocinar con un poquito de agua para sustituir el aceite.

Ahora al pollo le agregamos todos los vegetales que cortamos antes. Y dejamos cocinar un poco pero no demasiado ya que queremos que nuestros vegetales estén crujientes. Rectificamos la sal.

Y ya nuestro plato está listo. Para adornar agregamos un poco de semillas de sésamo y podemos comer.

Amo ser parte de esta comunidad que saca la mejor parte de mi a la hora de cocinar y preparar un plato.