MI HALLACA IDEAL // ESTE AÑO POR ANTOJO LAS HICIMOS DE CARAOTAS 🫔

Feliz navidad queridos amigos de COMUNIDAD LATINA Y DE STEEMIT en general, espero hayan disfrutado unas felices navidades en compañía de sus seres amados 🤗❤️🎄🎁

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Hoy vengo a contarles sobre Mi hallaca ideal esta es esa rica masa amarilla con sabor a caldo de carne y con ese guiso súper extremadamente divino hecho con carne y marrano, otros la hacen con pollo, a mi no me gusta que lleve pollo a parte que si lleva este ingrediente pueden agriarse con más rapidez, y lo ideal es hacer una buena cantidad y degustar este rico plato navideño por muchos días, pero este año todo cambió, por petición de mi querido hijo @alejos7ven este año le cambiamos el ingrediente a la famosa hallacas venezolanas y las hicimos de caraota, si como lo leen de unas ricas caraotas.

Y es que a qué venezolano no le gustan las caraota, hace unos años, nos obsequiaron unas hallacas de caraota, las cuales estaban extremadamente divinas, así que quedamos con ese gran antojo, ese día, el cual hice mis hallacas porque ojo me encanta hacerlas si es posible yo sola, sin que nadie me le meta la mano al guiso solamente yo, en eso soy egoísta y delicada, bueno, el tema es que este día cociné también caraota para matar ese antojo que teníamos, busqué un poco de información en Internet, ya que recuerdo que esas hallacas que nos obsequiaron tenían otro sabor mezclado con el de las caraota, y entre esa información descubrí que para hacer estas hallacas, hay que ligar un poco de guiso con nuestras caraota y así formaremos nuestras ricas hallacas de caraotas.

Para esta receta, lo primero que hice fue triturar bastante los granos de caraota, las coloqué en el caldero les agregué una cucharada de mantequilla y varias cucharadas de el guiso de mis hallacas, calenté bien hasta que esté quedara bien espeso, y así tendría listo mi nuevo relleno para las hallacas, el primer día al comer mis hallacas, siempre me las como sin agregarles nada para sentir completamente su sabor, pero luego si me gustan con un suero picante, y por supuesto las de caraotas iban a ser más divinas con este suero 🤤

Gracias al antojo y la insistencia de mi hijo pude hacer estas ricas hallacas con caraota, de verdad que me dejaron bastante satisfecha, ya que sabían demasiado bien mucho más de lo que pensé y con el suerito picante, me llevaron a la gloria, 🤭

Para este concurso, quiero invitar a mis amigos @alejandra22, @meryju79 y @eglis y así conocer cuáles son sus hallacas ideales.

todas las fotos son de mi propiedad, fueron tomadas con mi teléfono iPhone XR