Preparación De Carne Para Hamburguesas Caseras.
Hola queridos amigos cocineros.🤗
Espero que todos ustedes se encuentren muy bien, alegres y saludables. En este día tan especial como es #cotinafood he querido compartir con ustedes una forma muy sencilla de preparar la carne para hamburguesas caseras.
La carne tiene esta forma porque las hamburguesas las prepararé con un pan grande alargado.
Para mí una de las cosas más sabrosas de la hamburguesa es el sabor de la carne por esto es necesario sazonar y adobar la carne por lo menos una hora antes de la preparación final de esta receta con la finalidad de que todos los condimentos e ingredientes queden bien integrados en la carne y en el momento de comer podamos esa suculenta carne.
Ingredientes para la preparación de la carne de hamburguesa casera:
Ingredientes.
🧄 Pelamos los ajos picamos o trituramos luego lo incorporamos a la carne molida con la ayuda de una cucharilla. Este ingrediente es fundamental a la hora de sazonar la carne por su sabor y todos los beneficios que le brinda a nuestro cuerpo.
Imagen de mi propiedad.
👩🏻🍳 Después de lavar los aliños picamos y llevamos a la licuadora junto con el cubito y un chorrito de agua licuamos bien. Luego integramos a la carne molida agregándole también la sal, adobo y orégano.
Licuando los aliños.
Mezclado todos los ingredientes.
Imagen propia.
🥩 Con las manos bien limpias toma una bola de carne según el tamaño que desees realizarla.
✓ yo abrí una bolsa de arroz vacía para utilizarla como plástico y poder separar cada una de las formas de carne.
✓ Coloqué la bola de carne sobre el plástico y aplasté moldeando con ambas manos la forma que quería darle hice algunas redondas y otra semi ovalada. Te puede preparar todas las formas tapa la come plástico y lleva la al congelador por una o dos horas para que absorba el sabor de cada uno de los ingredientes, Logrando obtener una carne suculenta.
Porción deseada.
Moldeando la carne.
✓ Coloca una sartén a calentar luego con unas gotas de aceite Pon a cocinar cada una de las carnes deja cocinar 4 minutos por cada lado y estará lista la carne para preparar las hamburguesas.
No dejes cocinar mucho porque te puede quedar seca además el tiempo de cocción varía según el grueso de la carne.
Todas las fotos fueron tomadas desde mi Samsung galaxy j5 Y son exclusivas para comunidad latina.
Al tener la carne lista ya lo único que queda es armar las hamburguesas al gusto utilizando cada uno de los aderezos que prefieras, mostaza mayonesa salsa de tomate cebolla tomate rebanado lechuga lo que tú prefieras solo te aconsejo que prepares la carne si es posible en la mañana para deleitar tu rica hamburguesa en la noche o por lo menos una hora antes de la preparación final.
Espero que esta receta sea de su agrado y sazónen sus propias hamburguesas caseras.
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Gracias por el apoyo encuentro feliz de compartir esta sencilla receta con todos ustedes desde el fondo de mi corazón Espero que les agrade y lo practiquen.
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Gracias por el apoyo.
Buena receta, me gusta la sazón que le pusiste, y se ve muy jugosa, serp quedaron deliciosas.
Gracias pienso que una de las cosas más ricas de la hamburguesa es la sazón de la carne por eso cuando hacemos esta receta en casa me gusta contribuir en la preparación para que justamente quede jugosa y rica dejándola adobada por lo menos una hora antes y la carne pueda adquirir todos los sabores de los aliños y condimentos.
Gracias amigo por la visita y comentario.
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