Un clásico del diseño escandinavo: Electrolux Assistent

Esta es mi segunda entrega luego de haber estado un tiempo ausente. Anteriormente les comenté que iba a estar publicando información acerca de los servicios de reparación y mantenimiento de los electrodomésticos que estoy atendiendo, y en esta ocasión les traigo otra maravilla de la ingeniería, la cual es de gran ayuda en la cocina.

Se trata del Assistent, una máquina de cocina desarrollada por el Ingeniero Alvar Lenning para la compañía sueca Electrolux en 1939, y que se convirtió en su producto más vendido durante los difíciles tiempos de la Segunda Guerra Mundial, en la que la escasez de alimentos hacía necesario poder rendir los alimentos al máximo, desperdiciando lo menos posible, preparándolos de formas diversas gracias a los distintos accesorios con los que viene equipado el Assistent.

Los Assistent en realidad son maquinas muy confiables y duraderas, de hecho, se estima que el 80% de las maquinas fabricadas desde 1940 están aun operativas. Solo bastan dos revisiones importantes cada cierto tiempo para garantizar que el Assistent siga brindando un excelente servicio. En la próxima publicación les estaré detallando la primera de ellas la cual es la revisión y cambio de la banda o correa de impulsión.