Makna Mie Panjang Umur Dalam Tradisi Tionghoa

Beberapa minggu yang lalu, kami mengadakan perayaan hari ulang tahun putri kami. Perayaan Hari lahir tersebut tergolong sederhana, hanya mengadakan jamuan makan bersama keluarga kecil kami.

Seperti biasa dalam tradisi masyarakat Tionghoa di Indonesia, perayaan ulang tahun tidak luput dengan suguhan apa yang disebut dengan mie ulang tahun atau kadang kala juga diganti dengan misoa (mie terbuat dari tepung terigu).

Hal yang membedakan mie ulang tahun dengan mie yang biasa disajikan sehari-hari adalah tambahan telur berwarna merah (telur yang diberi pewarna makanan). Telur tersebut bisa berupa telur puyuh atau telur ayam, tergantung selera masing-masing penikmatnya.

Dalam masakan ini terkandung makna panjang umur yang direpresentasikan oleh mie, sedangkan telur adalah simbol harapan untuk memulai kehidupan baru pada usia itu, warna merah sebagai simbol keceriaan. Jadi mie ulang tahun melambangkan harapan untuk memperoleh usia panjang umur agar bisa selalu memulai kehidupan baru yang ceria.(hpx)

Posted using Partiko Android