Jamur Crispy Dan Pempek Siap Saji
pempek siap disantap
Pempek selesai digoreng siap untuk dipotong
Memasak adalah hobi yang terpaksa kita suka demi mengenyangkan perut kalau ingin hidup sehat&hemat.
Dua hari yang lalu singgah di Suman Mart dan saya melihat pempek yang langsung bisa dimakan setelah digoreng dan jamur tiram.
pempek siap untuk digoreng
Kemaren goreng jamur crispy, saya selaku penggila jamur, selalu akan berbinar-binar mata setiap jamur dijual.
jamur siap dieksekusi
jamur direndam air garam
Bahan untuk diulek
Pengolahan jamur sebelumnya direndam dengan air garam, supaya ulat yang di jamur mati dan menjatuhkan dirinya😃. Tapi seringnya saya langsung cuci begitu saja dan diolah sesuai selera.
Bahannya;
- Jamur
- Tepung gandum
- Tepung sajiku
- Cabai merah
- Bawang putih
- Serbuk lada
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Caranya;
- Diulek semua bahan
- Dicampurkan tepung
- Menambahkan air sesuai takaran ywng diinginkan
- Digoreng dengan api kecil
jamur dibaluri tepung
Jamur lagi digoreng
Disela menggoreng jamur crispi, saya juga menggoreng pempek yang sudah diolah dan langsung bisa dimakan. Rasanya enak dan enak sekali walaupun bentuknya sedikit gosong karena saya lupa dan sibuk dengan binatang yang hinggap di dapur.
jamur crispi
Memasak bukan hal yang sulit tapi harus dipaksakan dan didukung dengan perlengkapan yang lengkap. Selamat memasak Steemians!
Salam Hangat
@rahmayn
