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RE: I mille nomi e le mille forme dello zucchero, come le etichette ti possono guidare.
Ottimo articolo @charlesx, da anni mi batto proprio su questo argomento. Aggiungo le “maltodestrine” nel tuo elenco. Purtroppo gli zuccheri riescono a nasconderli ovunque, ecco perché non bisognerebbe comprare nulla di preparato ma organizzarsi e cucinarlo a casa. Un caro saluto.
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Grazie clode! purtroppo ci sono decine e decine se non centinaia di nomi che sostituiscono lo zucchero nelle sue più disparate forme. Difficile oggi non comprare nulla di preparato ma solo così si riesce ad avere un'alimentazione di qualità maggiore (toccherebbe anche evitare i ristoranti, tranne quelli che si fanno pagare bene e che magari conosci da vicino, quindi sai che non usano certi prodotti).