いつもながら informative な投稿 :) サフランはパエリア以外に用途が思い浮かびませんが、生姜やシナモンはNHKのラジオニュースでこの時期特によいと聞いて、生姜紅茶、チャイ、甘酒（+ミルク＆シナモン！）などなど取り入れるようにしています。