You are viewing a single comment's thread from:RE: 玉露のうまい淹れ方コンテスト予選会View the full contextamblog (62)in #japanese • 5 years ago 玉露は難しいと思う。熱湯はダメだけど、際限なくお湯を冷ましても味が出てこない。上手に煎れてくれる人のお茶は美味しいのに、自分で煎れるとショボンとなっちゃいます。
玉露はもちろん上級のお茶はお湯の温度で味が変わってしまうので、ほんとに難しいですね。
Posted using Partiko Android
湯冷ましを2回して、それをまた時間置いてると凄くぬるーいお白湯になって、今度は味が出ない…とか。自分には難しすぎます。