朝比奈特産　たけのこ　しいたけ　丸こんにゃく

玉露の里の春まつりでした。

野点席も整い、奥の方では琴の演奏をされる方々が準備を始めています。

私はいつも通り茶室の担当ですが、まだお客様が見えてないので、地元の産品を並べ始めた門前のお店を覗きに行くことにしました。

朝比奈の特産品の　たけのこ　しいたけはやっぱり手が伸びます。

たけのこはスーパーで売られているものよりは安いけど、まだまだお高い感じがします。もう少し先に行くとかなり値下がりするのではないかと期待したいところですが、

今年の冬、雨が少なかったことと、イノシシの被害で収穫が少ないかも…なんて不安要素もあります😥

しいたけは菌床栽培のものですが、最近の菌床は原木栽培にもひけをとらないくらい美味しくなってきましたね。

そしてもう一つは玉こんにゃく。
亡き母がよく作ってくれたものと同じです。懐かしくなって思わず手に取りました。

店番のおじさんが

家でも作ってみてね

と、作り方が記載された紙を袋に入れてくれたけど、自分では作れそうもありません😌

出来たてを刺し身にすると凄く美味しかったな〜

これはゴマ油で炒めてピリ辛こんにゃくにしようかな🤔

夕食に早速しいたけを焼いてみました。

ただ焼いただけ。お醤油を振って頂きます。

美味しい！買い占めてくればよかったな〜　一袋じゃ足りない。

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