제가 굽는 비법? 을 하나 이야기 해드려보면
기름칠한 후라이팬에 만두올리고 중불로 굽는데
이때 물을 넣고 잽싸게 뚜껑을 덮고 튀겨주죠
그럼 막 안쪽에서는 난리도 아니지요.. 투타타각 하지만 순식간에 앞뒷면 모두 잘 튀겨 지죠 훗
주의할 점은 물과 기름의 적절한 안배가 필요함
참고로 계란 후라이때도 이 방법 쓰네요
제가 굽는 비법? 을 하나 이야기 해드려보면
기름칠한 후라이팬에 만두올리고 중불로 굽는데
이때 물을 넣고 잽싸게 뚜껑을 덮고 튀겨주죠
그럼 막 안쪽에서는 난리도 아니지요.. 투타타각 하지만 순식간에 앞뒷면 모두 잘 튀겨 지죠 훗
주의할 점은 물과 기름의 적절한 안배가 필요함
참고로 계란 후라이때도 이 방법 쓰네요
많은 분들의 조언이 모였으니 다음에는 맛좋은 군만두를 먹을수 있을것 같습니다. ㅠㅠ 감사합니다.
계란 후라이는 그냥 약불 뚜껑 덮기 저도 잘 사용하고 있죠 ㅎㅎㅎ