안녕하십니까

돌핀이 @asd5710 입니다

1년에 한번있는 연례 행사중 김장 말고 저희집은 유자차를 만드는 일입니다

저희집은 김장할때 굴도 넣기도 하지만 유자를 잘게 잘라서 김장에 넣기도 합니다

유자김치라고 저희집에 매년 만드는 김치입니다

유자맛은 별루 안나고 유자향이 나서 나름 인기있는 김치입니다

그리고 유자김치 말고 만드는게 유자차입니다

유자를 잘 씻고 자른 후 유자 씨를 제거 하고 통에다가 유자를 넣고 설탕을 넣고 한달정도 숙성시킨뒤 마시면 됩니다

저희가 만든 유자차입니다

위에는 저희가 1년동안 먹을 유자차이고

아래는 선물로 줄 유자차입니다

더 많이 만들고 싶지만 더이상유자가 없어서 저 두개밖에 선물해드릴께 없네요

올해는 유자값이 많이 롤랐습니다

작년에 추워서 많은 유자나무가 죽었기때문에 유자값이 50프로 이상 올랏습니다

겨울에 유자차드시고 감기조심하세요

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