웅어회 행주

지금부터 단오때까지 먹는다고 들은것 같은데 아카시아꽃이 필때까지 먹는다고 했나? 여러가지 말이 있지만 그 시기가 지나면 가시가 억세져 먹기 힘들어서 그렇다.
요즘엔 바로 냉동해서 일년내내 안제든지 먹을수 있다. 지금이 기름지고 고소한 맛을 즐길수 있다. 봄엔 웅어. 가을엔 전어.