[요리하는 아빠] 1능이 2송이 3표고.. 능이네 능이백숙

안녕하세요?
요리하는 아빠 @cookingpapa 입니다.

"1능이 2송이 3표고"라는 말이 있듯이
능이버섯이 그렇게 몸에 좋다는거죠.

하여..
지인들과의 오늘 점심식사 모임 장소를
용산구 쪽에 위치한.. 능이백숙으로 유명한..
"능이네" 식당으로 정했습니다.

식당 정문 들어가는 입구에 벌써..
능이버섯의 효능에 대한 문구들을
적어 놓았군요.

버섯의 황제.. 능이버섯은..
암 예방, 기관지 천식,
콜레스테롤 감소, 소화제 역할..

이거.. 만병통치인가요..? ㅋ

안으로 들어가면.. 벽에..
식신로드와 해피투게더에 나왔다는
홍보성 액자가 걸려 있습니다.

사훈도 있습니다.
"정성을 다 하자"

"능이네"를 서비스표 등록도 했군요.

2층 좌석으로 올라 갑니다.
주택을 식당으로 개조했군요.

메뉴 중에서.. 4인이니까..
토종닭 능이백숙을 주문합니다.

저 가운데 올라간 것이 능이버섯입니다.

항공샷도 찍어 보고..

요즈음.. 능이버섯 값이
엄청 올랐다는군요...

육수가 별미입니다.

어느 정도 백숙을 먹은 후에는..
칼국수를 넣어 끓여 먹습니다.

몇년이나 되었는지 여쭤보니..
12년 째 되었다는 사장님 말씀입니다.

제가 한마디 칭찬합니다.
"분위기는 한 40년 된 것 같아요~^^"

주인님 왈..
"아이구~ 좋게 봐주셔서 감사합니다.
뭐 더 필요한거 있으세요..?"

칭찬은 육수 추가를 불러다 줍니다~^^

능이네

• 주소 : 서울시 용산구 효창원로8길 29
• 전화 : 02-706-6955
• 위치 : 용산문화원 바로 앞
• 메뉴 : 능이버섯 오리백숙, 능이버섯 토종닭백숙, 오리탕
  

posting : Oct 18, 2017