필리핀 LIFE ~ 밀푀유나베

화창한 월요일입니다 !! 그러나 비가 오고있다능^^

그저깨 저녁부터 몸이 좀 않좋았답니다... 어릴때 볶음밥을 먹고 채한적이 있는데, 그래도 저는 볶음밥을 여전히 좋아합니다만, 먹을때마다 채했던걸 항상 떠올립니다. 그런데, 그저깨 볶음밥 먹고 또 채했네요.. 태어나서 두 번째 입니다. 건강체질이라 잘 안채하는데 말이죠~

이 맛있는 밀푀유나베를 만들어 먹자마자 띠로리~~~ 화장실 다녀오니 신랑이 다 먹었네요.. 띠로리 ~~~

오늘도 어제 화장실 다녀온 여파로 가스미~~ 가스미~~ 아프지만, 밀푀유나베 포스팅을 합니다 ^^

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재료 : 샤부샤부용 고기, 배추, 깻잎, 청경채, 파, 양파, 표고버섯, 목이버섯, 맛살, 오뎅 등등 취향대로 준비한다

소스 : 간장, 칼라만씨(레몬청)

국물 : 다시마, 멸치액젓

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• 먼저 마른 버섯은 물에 불려두고, 냄비에 다시마 국물을 만든다. 저는 버섯 우리는 물에 다시마를 넣고, 그 물을 사용했습니다.

• 재료를 준비하였으면, 도마위에 배추 -> 깻잎 -> 고기 -> 배추 -> 깻잎 -> 고기 순으로 쌓아올린다.. (4-5층 정도)

• 그리고 3등분 - 4등분 먹기 좋은 크리로 잘라 냄비에 진열해줍니다.

• 저희 아이들은 고기만 골라먹기에 따로 고기만, 가운데 넣어요 ~~ 먹으면서 추가로 넣어 먹으면 되는데, 끓이면서 먹으면 더워 죽어요.. ㅋㅋㅋㅋ

• 나머지 재료들을 올려줍니다.

• 소스는 간장에 레몬청을 다져 넣으면 맛있는데, 없는 관계로 깔라만시를 짜서 넣었습니다.

• 다시마 우린물을 넣고 끌여주면 완성!!! 입니다

• 다 먹고 칼국수를 끓여먹어야 하는데, 제 몸이 않좋으니, 신랑도 아이들도 됐다고.. 다 묵었다고.. ㅋㅋㅋ 배부르다고.... ㅜ.ㅜ

• 여러 재료들이 어우러지니, 따로 양념이 필요없이 너무 맛있는 것이 장점입니다. 재료만 준비하면 어렵지 않은 밀푀유나베 한번 해보세요 ^^