여러분 맑은대쑥을 아시나요. 맑은대쑥 넣어서 쑥시루떡 만들어 보세요.
제가 어릴때 어머니께서는 맑은대쑥을 채취해서 봄에도 여름에도 가을이 다되어도 채취해서 쑥시루떡을 해주셨어요.
맑은대쑥은 7. 8 월에도 채취해서 떡을 만들어도 쓰지도 않고 쑥냄새가 진하지도 않아서 방아간에서 쌀을 갈아서
쑥설기 쑥시루떡을 해주시곤 했죠.
어머니 산소을 가면 언제나 가저오는게 맑은대쑥 이어서 이번에 쑥을 넣어서 쑥시루떡을 했어요.
쪽득쪽득하니 아주 맛있게 잘쩌전네요.
아이들이 아주 좋아해요. 쑥향이 은은하다고 잘먹고 있네요. ~~^^
와우..
저 떡 이름이 쑥 시루떡 이었군요.
저는 두종류의 쑥떡을 먹어보았는데,
위의 쑥시루떡이 훨씬 좋고요,
이름 구별을 못해서 그냥 쑥떡 이라고만..
그냥 쑥떡이라고 하면,
쑥시루떡 말고,
그냥 완전 쑥색깔의 작고 동그란 쑥떡
그것으로 알아듣더군요.
그 완전 쑥색깔의 작고 동그란 쑥떡,
그 떡 이름은 무엇인가요 ??
--
10일이나 지난 글을 보아서
사소한 인사 보팅이나마 못드리는 것이 아쉽네요.
쑥시루떡 하고 쑥절편이 있지요.
동그란 떡은 아마도 쑥 바람떡 같습니다.
절편은 기계에서 납작하게 나온걸 칼로 썰어서 만든걸 절편이라고 하지요.
지난 글이라도 보아주신걸 영광으로 생각 합니다.
앞으로 자주뵈요. ㅎㅎ
쑥 시루떡, 쑥 절편, 쑥 바람떡
이름을 배워서 검색해 보았습니다.
쑥시루떡 - 백설기에 쑥 나물 형태 그대로 추가
쑥절편 - 기계로 납짝하게 찍어낸 쑥떡을 칼로 자른 것,
쑥바람떡 - 송편 비슷하게 생긴 쑥떡..
로 생각할 수 있겠네요.
제가 생각한 것,
손바닥만한 동그란 기와같이 생겨서 표면에 문양있는 듯한 느낌의 것은,
쑥절편의 일종으로 보면 되겠군요..
저는 쑥절편이나, 쑥 바람떡 보다
쑥 시루떡이 훨씬 좋았던 것 같습니다.
덕분에 쑥떡 이름 배워 갑니다. 감사..
쑥시루떡이 제일 맛도 있고 소화도 잘되지요.
절편은 찰지게 만들어서 맛은 있는데 어르신들은 드시기
어렵죠 쑥시루떡은 입에 넣으면 사르르 녹아요.
네, 시루떡이 맛있었습니다.
저는 어릴 때 부터, 쑥 절편 그닥 맛있는 줄 모르겠더군요.
찰진 식감이 별로 였던 듯 합니다.
쑥 절편 말고, 흰 절편도 별로..
서양사람들이 대체로 찰진 한국 떡의 식감을 좋아하지 않는다는 이야기를 들을때는 몰랐는데,
지금 생각해보니, 쑥절편 및 흰절편(? 쌀절편) 에 대해서는 저도 동일하게 느끼고 있었던 것 같네요.
홍삼 절편 같은 것은 좋아합니다만..
쑥시루떡 먹고 싶어요..
건강 떡 이네요
만드시는 과정을 보니 대단하십니다.
네 건강떡이지요.
아무리먹어도 소화가 잘되니요.
만드는과정은 아주 기본적인 과정이라 어렵지 않습니다.
많은 요리포스팅을 봤는데 떡 만드는건 처음 본것같아요
좋은정보 얻어갈게요:D
팔로우하고 갈게용^^
방문감사합니다.
아주 쉬운 작업중에 하나에요.
쑥만 있으면 누구라도 할수 있습니다.
좋은하루되시구요. 다음에 뵙게요. ~~^^
수선화님. 이걸 직접 하시다니 대단합니다.
어렸을때 집에서 엄마가 해줬던 떡이기도 하네요. 시골출신이라 어릴땐 자주 본거 같은데 최근들어 정말 간만에 보는 비주얼입니다.
방문감사하구요. ~~^^
시골에 사셨으면 드신 기억이 나실거에요.
쑥을조금 캐다가 떡방아간 가면은 쌀가루 팔아요.
슈퍼에 말린가루는 사면 떡물조절이 안되요. 젓은가루 사시면 되요.
와~ 능력자시네요 집에서 떡도 다만들어드시고 정말 건강식 맛있을것같아요!
누구나 다할수 있는 겁니다. ~~^^
감사합니다. !!
저는 떡중에 시루떡을 제일 좋아하는데 맑은대쑥 시루떡은 못먹어봤어요~ 건강에도 좋고 맛도좋을것 같아요^^
아무리 먹어도 질리지 않고 소화도 잘되요. ~~^^
맑은대쑥은 보배중에 보배니다. !!
잘 보고 갑니다 ....
방문 감사합니다. ~~^^
좋은 한주 되시길 !!!!
우아~ 쑥버무리!!! 정말 맛있어 보여요~!!
요거 먹어본지가 언제인지.. +_+!
맛있지요.
요즘 먹기힘든 떡이지요.
방문 감사합니다.
쑥은 절편으로는 먹어봤지만
시루떡은 첨 보네요~
맛있어 보이네요~^^
절편도 맛있지만 시루떡은 백설기에 쑥만넣은 거에요. ~~^^
설탕을 좀넣고 달달하게 하면 달면서 쑥향이 나니 맜이 좋습니다.
감사합니다. 좋은 한주 되시길 ~~^^
쑥시루떡은 처음 보는거 같네요
떡은 항상 만들어져있는것만 사다먹어서... ㅋㅋ
방문 감사하구요. ~~^^
의외로 맜이 있어요. 달콤하게 설탕을 넣어서 아이들도 잘먹습니다.
^^