Mevsimine göre değişlkenlik gösteren ve bol çeşite sahip olduğumuz meyvelerin vitamin bakımından sağlığımıza birçok yararı bulunmaktadır.
Peki meyvelerin kabuklarını yemelimiyiz, kabukların yararı varmıdır sorusunu cevaplayalım;
Meyvelerin kabuk kısımları aslında en çok güneş alan kısımlarıdır.Bu da meyve kabuklarının daha fazla enerji taşıdığının göstergesidir ve birçok besleyici madde taşır.
Meyvelerin kabuklarının yenilebilmesi için yenilen meyvenin organik olası önemlidir.Günümüzde dışı parlatılmış,farklı işlemlere sokulmuş halde satılan birçok meyve bulunmaktadır.
Organik meyve kabuklarını yiyebiliriz.
Elma kabuğu kas sağlığını korumaya yardımcı olan asitleri içermektedir.Ayrıca yüksek kolestrolünde düşürülmesine yardımcı olur.
Armut meyvesi kabuğunda fazla mikatrda C vitamini içermektedir.Antioksidan özelliği bulunmaktadır.
Turunç meyveleri C vitamini açısından zengindir.Kansere karşı koruyucudur ve kanı temizler.
Muz; muz kabuğu çiğ ya da pişmiş olarak yenilebilir.Çiğ muz kabuğunun iç kısmı dişleri beyazlatmada kullanılabilir.Ayrıca antibiyotik özellik taşır.