콩이 들어가지 않은 두부를 넣은 슈퍼 베이직 미소 라멘

일본 음식을 정말 좋아하신다면 면과 육수, 다양한 고명이 어우러진 유쾌하고 든든한 요리인 미소 라멘에 대해 들어보셨을 거예요. 하지만, 이 대표적인 요리에 대한 특별한 변주를 찾고 계신 분들을 위해 흥미로운 레시피를 준비했습니다. 이 블로그에서는 식이 제한이 있거나 정말 새로운 음식에 도전하고 싶은 분들에게 이상적인 두부를 사용한 아주 기본적인 미소 라면을 만드는 가장 좋은 방법을 알려드릴게요. 한 번 도전해 보세요!

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이 맛있는 미소 라멘을 만들려면 다음 재료가 필요합니다:

• 라면 2팩
• 야채 육수 4컵
• 흰 미소 풀 1/4컵
• 간장 2큰술(또는 글루텐 프리를 원한다면 타마리)
• 참기름 1 큰술
• 다진 버섯 1컵
• 다진 파 1컵
• 콩나물 1컵
• 다진 당근 1컵
• 시금치 잎 1컵
• 콩을 넣지 않은 두부 1컵, 깍둑썰기한 것
• 장식용 참깨

번들 지침에 따라 라면 면을 조리합니다. 체에 밭쳐서 보관합니다.

큰 냄비에 야채 육수를 넣고 중간 강도로 가열합니다. 뜨거워지면 자른 버섯, 채 썬 대파, 숙주, 잘게 썬 당근, 시금치 잎을 넣습니다. 야채가 부드러워질 때까지 5~7분간 끓입니다.

작은 볼에 흰 된장 풀, 간장(또는 타마리), 참기름을 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.

된장 혼합물을 야채 육수가 담긴 냄비에 넣고 잘 섞어줍니다. 2~3분간 더 끓입니다.

그 동안 다른 프라이팬에 기름을 약간 두르고 콩을 넣지 않은 두부 고체 모양을 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

익힌 라면을 그릇에 나누어 담습니다. 된장 육수를 야채와 함께 숟가락으로 떠서 면 위에 올립니다.

각 그릇에 볶은 두부 고체 모양을 얹고 참깨를 뿌려 풍미와 바삭함을 더합니다.
콩을 넣지 않은 두부를 곁들인 기본 미소 라멘을 뜨겁게 드세요!

기존의 미소 라멘 레시피에 콩을 넣지 않은 두부를 추가하여 다양한 식단에 알맞은 맛있고 든든한 요리를 만들었습니다. 콩을 먹지 않는 식이요법을 따르고 계시든, 아니면 다른 모범적인 미소 라면을 찾고 계시든, 콩을 넣지 않은 두부를 넣은 이 슈퍼 베이직 미소 라면은 여러분의 입맛을 사로잡을 것입니다. 지금 바로 확인하시고 맛있고 든든한 한 끼 식사를 즐겨보세요!