ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ (kaala saakha)

^{Image source}
၁၉၉၃ ခုႏွစ္ေလာက္ကျဖစ္ပါသည္။ ဝန္ထမ္းအျဖစ္အလုပ္ဝင္ေရာက္ခဲ့ျပီး ဝန္ထမ္းလစာဟူသည္ ထမင္းစားဖို႔မလံုေလာက္ေတာ့ပဲ မို႔ဖိုးပဲဖိုးသာသာမွ်သာသာျဖစ္ေတာ့ရာ ကၽြနုပ္္ႏွင့္အတူတကြအလုပ္ ဝင္ လာၾကသူရွစ္ဦးအနက္ ကၽြန္ုပ္တစ္ဦးတည္းသာ ဝန္ထမ္းအျဖစ္က်န္ရစ္ခဲ့ျပီး က်န္ (၇)ေရာက္မွာ အလုပ္မွထြက္သြားၾကပါသည္။ကၽြႏ္ုပ္အဖို႔မွာမူ ေနာက္ဆုတ္စရာလည္းမိဘတို႔က ဘက္ကေရာင္းမရွိ၊ သူမ်ားေတြလိုႏိုင္ငံျခားထြက္သြားဖို႔ရာညကလည္း ေငြမရွိျပန္ရာ ဝန္ထမ္းအလုပ္လုပ္ေနရင္းျဖင့္ ၾကံဳရာ က်ပမ္းအလုပ္ေပါင္းမ်ားစြာကိုလုပ္ကိုင္၍ ဝမ္းစာရွာေဖြခဲ့ရပါသည္။
ထိုအလုပ္မ်ားထဲတြင္ မုန္႔လုပ္ေရာင္းခ်သည့္အလုပ္လည္းပါဝင္သည္ျဖစ္ရာ ကၽြန္ုပ္ႏွင့္ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္တို႔ ပတ္သက္လာခဲ့ရပါသည္။ စာကေလးေခြမ်ားပလတ္စတစ္အိပ္ကေလးမ်ားျဖင့္ တစ္ေခြျခင္းသြတ္သြင္း မီးပိတ္သည့္အခါ ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ရြက္တစ္ရြက္စႏွစ္ရြက္စေၾကာ္ျပီးသားေလးကို ထည့္ေပးရပါသည္။ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္ထည့္လိုက္သည္ႏွင့္ စာကေလးေခြအထုတ္ကေလးသည္ အနံ႔ေမႊးလာရံုမွ်မက အဆင္းပါလွပလာပါသည္။ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္ကို စမူဆာေၾကာ္အတြင္းတြင္ထည့္၍ေၾကာ္လွ်င္လည္း အနံ႔ပိုမိုေမႊးၾကိဳင္ပါသည္။ ပဲကုလားဟင္းခ်င္ရာတြင္လည္း ထည့္သြင္းအသံုးျပဳၾကသည္။
သို႔ေသာ္ အမွန္အတိုင္းဝန္ခံရလွ်င္ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ကိုေဆးဝါးအျဖစ္အသံုးျပဳႏိုင္ေၾကာင္းကိုမူလံုးဝမသိ ရွိခဲ့ပါ။လြန္ခဲ့ေသာရံုးပိတ္ရက္အတြင္း ေနျပည္ေတာ္ပရေဆးဥယ်ာဥ္သို႔ေရာက္ရွိသြားသည့္ အခါမွသာ လွ်င္ ေဆးဝါးအျဖစ္အသံုးျပဳႏိုင္ေၾကာင္းသိရွိနားလည္လာခဲ့ရပါသည္။
ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္၏ ေဆးဖက္ဝင္ပံုကိုေလ့လာၾကည့္ပါမည္။ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ကိုသကၠရိုက္ဘာသာျဖင့္ ကာလသာစ (kaala saakha) သို႔မဟုတ္ သုရာဘီနင္ဘ (Sunabhi minba) ဟုေခၚဆိုပါ သည္။ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ရြက္တြင္ ဗိုက္တာမင္ ေအ၊စီ ၊B1၊B2၊ထံုးဓာတ္၊သံဓာတ္၊ကစီဓာတ္၊ အမွ်င္ဓာတ္ မ်ားပါဝင္ပါဝင္ပါသည္ထို႔အျပင္အမိုင္ႏိုအက္စစ္မ်ားစြာပါဝင္ျခင္းေၾကာင့္ အစားအေသာက္မ်ားအား ေမႊးၾကိဳင္ေသာရနံ႔ကိုျဖစ္ျပီး ေရာဂါဘယမ်ားကိုကာကြယ္ေပးပါသည္။
ေဆးအျဖစ္အသံုးဝင္ပံုမွာ
ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္သည္ ေသြးထဲရွိသၾကားဓာတ္ကို သိသိသာသာထိန္းသ္မ္းေပးသည္။ ဆီးခ်ိဳေရာဂါရွိျပီး အဝလြန္ေနသူျဖစ္ပါက ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ႏွင့္အလြန္သင့္ေတာ္သည္။လတ္ဆတ္ေသာ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္ ၾကီးၾကီး ၁၀-ရြက္ကို ေန႔စဥ္နံနက္တိုင္း သံုးလတိတိစားသံုးပါက ကိုယ္အေလးခ်ိန္သိသိသာသာေလွ်ာ့ နည္းသည္ကိုေတြ႔ရလိမ့္မည္။ ဘင္ကေလာ (Banglone)အေျခစိုက္ အိႏိၵယ-အေမရိကန္ေဆးရံု၏ စမ္းသပ္ခ်က္အရ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္သည္ ေသြးဖိအားျမင့္မားမႈကို ေလ်ာ့က်ေစသည္။ကိုလက္စ ထေရာကိုလည္း ေလ်ာနည္းေစသည္ဟုဆိုသည္။
အဆီႏွင့္ ပရိုတိန္းဓာတ္မ်ားေပါင္းစပ္ထားသည့္ ဓာတ္ေပါင္းမ်ားသည္ လူတို႔ေသြးထဲတြင္ လွည့္ပတ္ သြားလာလွ်က္ရွိ၏။ အဆိုပ္ဓာတ္ေပါင္းမ်ားကို ကိုလက္သထေရာ(ဝါ) လစ္ပိုပရိုတိန္းဟုေခၚသည္။ ကိုလက္စထေရာအမ်ားစုမွာ သိပ္သည္းစနည္းသည့္ ကိုလက္စထေရာမ်ားျဖစ္ျပီး ၎တို႔ကိုမေကာင္း တဲ့ ကိုလက္စထေရာမ်ားဟုေခၚသည္။ ထိုမေကင္းသည့္ကိုလက္စထေရာမ်ားလူ႔ကိုယ္ခႏၶာ အတြင္း မ်ားျပားလာသည့္အခါ ႏွလံုးေသြးေၾကာဆိုင္ရာေရာဂါမ်ားျဖစ္ပြားလာေစပါသည္။ ထို မေကာင္းသည့္ သိပ္သည္းဆနည္း(Low density Lipoprotein LDL) ကိုလက္စထေရာမ်ားသည္ ေသြးေၾကာထဲ၌ အဆီမ်ားစုပံုလာေစျပီး ေသြးေၾကာ က်ဥ္းကာပိတ္ ဆို႔ေစသည္။သို႔ေသာ္ ေကာင္းသည့္ သိပ္သည္း ဆမ်ား(High density Lipoprotein)ကိုလက္စထေရာသည္ ေသြးေၾကာမ်ားမပိတ္ေအာင္ကာကြယ္ ေပး သည္။ ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ရြက္သည္ ဆိုခဲ့သည့္ သိပ္သည္းဆမ်ားကိုလက္စထေရာမ်ား ကိုတိုးပြားေစ သည့္ ဂုဏ္သတၱိႏွင့္ သိပ္သည္းဆနည္း(Low ကိုလက္စထေရာမ်ားကို ေလ်ာ့က်ေစေသာဂုဏ္သတၱိ ရွိသည္။အျခားေသာဂုဏ္သတၱိမ်ားအျဖစ္ ဆံပင္သန္နက္ေဆးအသံုးျပဳျခင္း၊ ဝမ္းကိုက္၊ဝမ္းေလွ်ာ၊ လိပ္ေခါင္းေရာဂါမ်ားအတြက္လည္းအသံုးျပဳႏိုင္ပါသည္။ဗိုက္တာမင္ေအမ်ားစြာပါဝင္သည့္အတြက္ မ်က္ေစ့ေရာဂါအတြက္ အရြက္ကို ပံုမွန္စားသံုးေပးလွ်င္ မ်က္ေစ့ကိုၾကည္လင္ေစပါသည္။
ဤသည္တို႔မွာ အခ်ိန္တိုအတြင္းေလ့လာသိရွိရသမွ်ကို ဗဟုသုတရရွိနိုင္ေစရန္ ရွာေဖြေရးသား ခဲ့ျခင္းျဖစ္ပါသည္။

က်မ္းကိုး - *ဆရာျမင့္(စၾကာမင္း)၏ သဘာဝေဆးပင္မ်ားႏွင့္ ေရာဂါကုထံုးမ်ား၊ Internet *

မင္းစိုးႏိုင္
MSC-010