Cremoso Brócoli Pollo Conchas Y Queso

Hice esto para ser mucho más ligero que un macarrón con queso tradicional usando leche baja en grasa y sin crema, usando solo una pequeña cantidad de mantequilla y usando queso cheddar bajo en grasa.

Además, agregué un bono de proteína y verduras para que sea más de una comida en una, así que en realidad hay algo de nutrición. De hecho, prefiero una mac como esta y una con toda la grasa porque no es tan pesada y me siento bien por comerla. Quiero decir, con 4 1/2 tazas de brócoli, ¿cómo podría ser malo :)? Si insistes en hacer esto más rico, puedes usar queso cheddar regular y reemplazar un poco de leche con crema (si lo hiciera, reduciría la harina en 1 cucharada).
Un plato más delicioso, perfectamente cremoso y relleno para agregar a la rotación. ¡Disfrutar!