Smoothie Bowl inaczej, czyli MAGIA ROZMRAŻANIA ❄️

Kilka ostatnich postów ode mnie w tym roku ze Smoothie Bowls w roli głównej, na pożegnanie lata.

Jedno z moich ulubionych jest na bazie kakao - a to dlatego, że wprost przepadam za smakiem czekolady. Ale kto nie przepada! Najprostszy miks to oczywiście mrożony banan i gorzkie kakao, czasem z dodatkiem miodu i odrobiny mleka roślinnego. A czasem wpada i roztopiona kostka czekolady...co zdaje się pokazują właśnie poniższe zdjęcia, o ile dobrze pamiętam, bo to już tylko wspomnienie! 😉

Odkąd zobaczyłam na Instagramie zdjęcia pewnego utalentowanego nastolatka zwanego @naturally.jo zakochałam się w wychwytywaniu pewnego szczególnego momentu na zdjęciach. Chodzi mianowicie o ... rozmrażanie 🙂

Jest taki pełen magii okres kilku minut, kiedy na mrożonych owocach w skutek podniesionej temperatury pojawia się 'biały nalot'. Jeśli dobrze rozumiem, jest to woda wydobywająca się z owocu wskutek parowania, która zanim ostatecznie zmieni się w kroplę wody i spłynie z owocu, widnieje jako delikatna, urzekająca warstwa śnieżku...

Może wydawać się, że trzeba nie wiadomo co zrobić, żeby otrzymać takie zdjęcie lub coś takiego w ogóle zobaczyć - o ile to możliwe. Ja bynajmniej tak sobie myślałam, bo do tej pory nie zaobserwowałam czegoś takiego...A tymczasem jest to proces, który zachodzi za każdym razem w odpowiednich warunkach, który bardzo często może umknąć naszej uwadze. W końcu 'ile to rozmrażanie trwa..." więc zostawiamy produkt jaki chcemy rozmrozić w wodzie czy bez na dobre kilka godzin bez obserwacji.

I tu tracimy w przypadku owoców, bo przez pierwsze kilka - kilkanaście minut możemy być świadkami czegoś bardzo pięknego. A jedyne co musimy zrobić, to wyjąć z lodówki porządnie zamrożone owoce na blat kuchenny, i obserwować 🙂

Biel na tych owocach jest doprawdy niesamowita. Ciężko mi stwierdzić, czy bardziej zachwyca mnie zdjęcie czy obraz rzeczywisty.

Jeśli chcielibyście zaobserwować to zjawisko i zrobić zdjęcie, radzę mieć przygotowany cały sprzęt a w głowie wizję, ponieważ ten proces zachodzi bardzo szybko. Jeśli w jakikolwiek sposób będziecie trzymali rozmrażane owoce, jak ja przykładowo trzymam miseczkę na zdjęciu, proces nabierze jeszcze większego tempa. Poniższe zdjęcie jest pierwszym wykonanym podczas obserwacji tego cudnego procesu, i najlepszy moment niestety już mi uciekł, jak widzicie na malinach już ledwo co widać. Załapałam się dosłownie w ostatniej chwili, żeby jakikolwiek efekt uzyskać. Ale - następnym razem będzie jeszcze piękniej, choć to już pewnie w przyszłym roku.

Już miałam automatycznie rzec, że zima już tuż tuż, ale gdzie. Słońce pięknie świeci, wiatr ciepły wieje na wspomnienie lata. A zima niech sobie zostanie w zamrażalniku.

Cześć i Czołem!

MуƘιтcнєηLαв