Moja poniedziałkowa zabawa z serem na słodko!!!

Dziś Poniedziałek:-) - niema nic lepszego niż pierogi serem z odpowiednimi dodatkami . Lubię eksperymentować w kuchni , gotowanie to moja pasja , nigdy nic nie dzieje się bez przyczyny nawet w kuchni.

Życzę doskonałości w każdym calu byście poczuli miłość w pełni smaku i w zapachu wielkość smaku.

Składniki:

• 1 listek mięty

• 5 gałązek czerwonej pożeczki

• cynamon w proszku

• 10 dkg rodzynek

• 1 kisiel ananasowy

• 1 kisiel pożeczkowy

• 40 dkg sera białego

• 0,5 kg mąki

• 100 g masła

• cukier waniliowy

• 1 żółtko

• 2 jajka

• ok. 1/4 szklanki wody

• 1 łyżka miodu

Przygotowanie :

Zmielony ser mieszamy z żółtkiem dodajemy cukier waniliowy , 10 dkg rodzynek i 1/2 łyżeczki cynamonu.
Tak powstaje farsz do pierogów.

Na stolnicy lub kawałku deski przesiewamy mąkę , dodajemy jajka, masło ,1 łyżeczkę cukru waniliowego i 1/4 szklanki wody.

Następnie wyrabiamy ciasto do powstania gładkiej masy.

Rozwałkowujemy ciasto na grubość ok. 3 minimetrów , za pomocą szklanki wykrawamy kółka i na każde z nich kładziemy 1 kopiatą łyżeczkę przygotowanego wcześniej farszu.

Składamy kółka w pół księżyce i zagniatamy rogi żeby się dobrze skleiły.

Gotujemy ok. 5 minut.

Pierogi wykładamy na talerz , polewamy miodem i posypujemy cynamonem.

Ozdabiamy jak na zdjęciu - mięta i porzeczkami.

Następnie przygotowujemy kisiel , każdy gotujemy osobno i wlewamy do wysokiej szklanki ( najlepiej smakuje schłodzony).

Pozdrawiam - owocnej pracy z tego co zrobiliście !!!