Skoro dziś niedziela proponuje coś szybkiego tradycyjnego i pysznego !!!

Nie macie pomysłu na szybki niedzielny obiad - skorzystajcie z mojej propozycji :-)
W poszukiwaniu dania doskonałego tworze nowe pomysły przy użyciu starych tradycyjnych technik.

Sładniki:

• 1/2 cukini

• 1 pomidor zielony

• 1 kapusta młoda

• 1 cebula

• 5 pieczarek

• 1 pęczek pietruszki

• 20 dkg sera mozarella

• 1 łyżka masła

• 1 łyżka cukru

• 1 łyżka oliwy

• 1 łyżka octu

• pieprz ziołowy

• sól

• ok. 1 i 1/2 szklanki wody

• 1 opakowanie makaronu fale

• 0,5 kg mięsa mielonego

Przygotowanie:

W garnku rozpuszczamy masło , dodajemy posiekaną kapustę i cebulę - zalewamy wodą.
Dusimy o. 20 minut , następnie dodajemy posiekany koperek , ocet i cukier.
Doprawiamy solą i pieprzem do smaku - gotujemy ok 5 minut.
Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie ok. 8 minut.
Następnie wkładamy go do posmarowanego wcześniej żaroodpornego naczynia.
Nakładamy mięso, 4 pokrojone w kostkę pieczarki , pomidory i cukinię.
Posypujemy startym serem i nakładamy przygotowaną kapustę , którą wcześniej należy odsączyć na sitku , kroimy jedną pieczarkę na górę.
Wkładamy do piekarnika na ok. 1 godzinę w temperaturze 160 stopni.
Przez 1/2 godziny danie powinno być przykryte folią aluminiową .
Następnie odkrywamy żeby się lekko zarumieniło.
Danie można ozdobić sałatą , papryką chilli dla ostrości :-) i pokrojonym grejfrutem.

Życzę smacznego !!!