Japonia (Kioto) krótki przewodnik po kraju kwitnącej wiśni.

Muzeum Narodowe w Kioto (powyższe zdjęcie)
https://www.kyohaku.go.jp

Niestety nie można tam robić zdjęć i jest to skrupulatnie przestrzegane.
Będąc w Kioto warto je odwiedzić. Znajdują się tutaj ciekawe eksponaty ukazujące przekrój całej historii Japonii.
Można wypożyczyć "elektroniczny przewodnik" wyposażony w słuchawki i kontroler gdzie odtwarzamy poszczególne nagrania w/g numeracji, która towarzyszy poszczególnym eksponatom (język angielski/japoński).
Na życzenie możemy poprosić o parasolkę, jej zastosowanie to bardziej ochrona przed słońcem niż przed deszczem.
Parasolki oczywiście zostawiamy przed samym wejściem w specjalnych uchwytach z kluczykiem tak aby zachowany był ład i porządek :)

Targ Nishiki
http://www.kyoto-nishiki.or.jp/

Pozycja obowiązkowa!!!
Jeden z najsłynniejszych targów zarówno w Japonii jak i na świecie.

Przepraszam za słabą ostrość fotografii.
Na zdjęciu znajdują się malutkie rybki (tutejszy przysmak).
Występują też jako dodatek do sushi (foto poniżej).

Na targu znajdziemy praktycznie wszystko co jadają Japończycy.
Przyznam się że co do 50% produktów nie wiedzieliśmy co to jest 🙂

Sfermentowany ogór z Nara (tradycyjny ogórek kiszony, przerośnięty, bez pestek, słodkawy od sakekasu - coś jak nasz poczciwy zacier)

Też kiszony ale taki raczej "małosolny"

Tak! To są wróble z rożna.

Mały lokalny barek a tak wiele serdeczności.
Japończycy są niezwykle mili i uprzejmi.
Na każdym kroku okazują szacunek oraz gotowość niesienia pomocy drugiemu człowiekowi.

Sagano Bamboo Forest
Las Bambusowy na obrzeżach Kioto już ponad tysiąc lat temu odwiedzały rodziny japońskich arystokratów. W czasach teraźniejszych las jest mocno zatłoczony. Przechodzenie tam przypomina spacer po głównej ulicy metropolii. Za to zieleń, wszechobecne Gejsze i wyjątkowy klimat umilają pobyt mimo uciążliwego tłumu zwiedzających.

Aby oddać prawdziwy klimat tego miejsca zamieszczam jedno zdjęcie na licencji CC0 Creative Commons
https://pixabay.com/pl/kioto-japonia-bambus-bokeh-1860521/

Piękne widoki w drodze do
Arashiyama Monkey Park Iwatayama 🐒🐒🐒
http://monkeypark.jp/

Park z małpkami znajduje się na samym szczycie góry i od razu mówię, że wejście nie należy do najłatwiejszych.
Natomiast piękny widok i obcowanie z małpkami rekompensują trudy wchodzenia.

Świątynia Yoboji Temple
Świątynia buddyjskiej sekty tendai-shu, rzeczywiście nazywająca się Rengeoin została założona w 1164 roku. Jej potoczna nazwa to Sanjusangendo oznacza obiekt z 33 przęsłami. Dlaczego 33? Ponieważ ta liczba według wyznawców jest liczbą świętą (wierzą, że guru chroni ludzkość objawiając się w 33 różnych postaciach).

Shabu-shabu Tajimaya AEON Mall KYOTO
https://r.gnavi.co.jp/k491240/

Shabu-shabu (szabu-szabu) to tradycyjne japońskie danie serwowane w restauracjach gdzie tak naprawdę kucharzem jesteśmy sami. Zamawiamy odpowiedni zestaw surowego mięsa do wyboru wszystkie rodzaje (wołowina, wieprzowina, kurczak) mięso jest pokrojone w plastry, które przeciągając w gorącym wywarze gotujemy.
Właśnie od sposobu mieszania mięsa we wrzącym rosole wzięła się nazwa Shabu-shabu - takie nasze "machu machu" 🙂
Zadziwiające jest to, że wystarczy kilka zanurzeń połączonych z mieszaniem a cieniutko pokrojone plastry od razu gotowe są do spożycia. Oczywiście do każdego zestawu mamy zapewnione wszelkie dodatki, warzywa, przyprawy oraz napoje.

Shabu-shabu również w Warszawie.
https://www.facebook.com/SaigonKaMokotowska27/
Polecamy 😋