Quantas vezes (antes de eu ser a doida do café) eu peguei um cardápio de café e não sabia diferenciar um cappuccino de um latte macchiato ... milhões... Mas agora tudo mudooou

Hoje eu vim trazer pra vocês um pouquinho da minha loucura por café.
Vale lembrar que sou apenas uma amante de café, não dou dicas profissionais aqui.
Um dia eu faço meu curso de barista e aí podemos falar profissionalmente heehhe

Primeiramente devemos entender o que é café expresso:

O café expresso não usa grão diferente, é a mesma coisa. Mas o que difere é na hora de preparar o café.
Ele é feito através da passagem de água quente (sem ferver) sob alta pressão pelo grão moído. Por isso que precisam daquelas máquinas de café e muitas delas moem o café na hora. Só de estar sob alta pressão isso já altera o sabor e deixa o café mais encorpado.

Leite vaporizado:

É o ato de submeter o leite frio a uma alta pressão de vapor, o que esquenta, vaporiza (cria ar, espuma) e crema (deixar mais cremoso) o leite.

Sabendo essas duas coisinhas, seguimos para o nosso cardápio...

Decodificando o cardápio:

• Cappuccino: Uma medida de expresso para uma de leite vaporizado (meio a meio)
• Latte Macchiato: Um cappuccino com mais leite vaporizado do que expresso
• Caramel Macchiato: Cappuccino com caramelo em calda.
• Mocha ou Mochaccino: Cappuccino com chocolate.*
• Mocha Branco: Cappuccino com chocolate branco.*
  Os mocha variam a preparação de acordo com o estabelecimento, alguns usam chocolate em pó, outros chocolate ralado e outros calda de chocolate. Nesse último caso, tem as caldas específicas, mas algumas cafeterias usam aquelas caldas de sorvete, o mesmo se aplica à calda de caramelo.

Até aí tudo sob controle, mas tem as cafeterias que tem os cafés mais inusitados

• Irish coffe: Expresso com Whisky em medidas iguais
• Americano: Uma medida de expresso para duas de água quente (sim eles fazem essa disgrama no café! hahaha)
• Hawaiano: Uma medida de expresso e uma de leite de coco.

Isso nos leva aos Leites diferente, que não contém lactose e são muito saborosos:

• Leite de amêndoas
• Leite de avelã
• Leite de macadâmia
• Leite de aveia
• Leite de coco
  Se possível experimente todos para ver como são gostosos e diferentes

Tem também os cafés gelados, mas eu acho isso uma atrocidade auhauahua. Como não bebo esses, meu entendimento fica mais vago.
Mas tem coisa como café gelado com chá de limão (eca), esse eu já provei e não aprovei nadinha, mas muita gente adora.
Tem os Frappuccinos que são feitos com sorvete de creme.
Mas realmente nesse quesito eu não me aprofundei.

Espero ter ajudado a escolher seu próximo café ;)

Um ótimo fim de semana!!