Spaghetti di riso all’Orientale
Per chi non lo sapesse vado matta per la cucina orientale.
Cinese o giapponese che sia per me è tutto decisamente troppo buono!
Naturalmente prediligo ristoranti con una certa serietà, e non i famosi allyoucaneat che per carità saranno anche controllati, ma tutt’ora mi chiedo come facciano a far pagare 15/20€ sushi sashimi e tutta la banda. E comunque un consiglio, andate sul sicuro. Non si sa mai.
E un paio di giorni fa avevo comprato gli spaghetti di riso!
Avevo le verdure e poi la salsa di soia in casa non manca mai! ...
- 1 Cipolla
- 4 zucchine romanesche
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
Ho tagliato tutto
E messo tutto in un piatto.
In una capiente terrina ho messo gli spaghetti di riso con acqua fredda e tenuto per una mezz’ora abbondante.
Nella mia meravigliosa WOK ho soffritto la cipolla, poi ho messo le zucchine e poi il peperone rosso e giallo.
Aggiungendo un mestolo di acqua preso dagli spaghetti di riso.
Ho aggiunto due cucchiai di salsa di soia.
E cotto le verdure finché non sono diventate morbide e dolci.
Una volta che le verdure sono cotte ho versato gli spaghetti di riso e mantecato per un paio di minuti.
Se volete aggiungete un filo di salsa di soia
- Linguine in crema di Zucchine
- Linguine al coccio Imperiale
- Delizie al curry
- Red(pink!) chocolate cake
- Pennette sfiziose al Curry
- Crepes cuor di pesca
- Le mie French Toast
- Pennette broccolo e pancetta
- Strudel tripudio di mele
- Rielaborazione del Mexican Wrap
Mmhhh, visti così non devo essere niente affatto male, sono molto più incline per la nostra cucina mediterranea, ma qualche volta penso che, se mi si presenta un piatto ben guarnito come questo, si può anche fare un'eccezione e sposare la cucina orientale, almeno per una volta
Ciao @mad-runner, sì ogni tanto per cambiare (se po fffa 😉) grazie per essere passato di qui 🙋🏻♀️
E' sempre un piacere fare un giro tra i tuoi post, sei stata sin da subito una delle Steemine (licenza poetica??) che mi ha gradevolmente accolto in questa comunità, per cui non devo neanche andare a guardare tra le amicizie, mi basta pensare un attimo ed il tuo nick mi viene subito in mente!!
Ahah mi piace Steemine 😂 è inevitabile! Sei una brava persona e scrivi molto bene. È facile circondarsi di persone come te e tante altre qui nella nostra sempre più grande comunità italiana 🎊
Grazie dei complimenti, per me è altrettanto, sia per la tua figura che per la comunità
Buonissimi gli spaghetti di riso o di soia! Li farò sicuramente così anche io!
Ciao @missvalentina grazie per essere passata di qui 🙋🏻♀️
Wow this is delicious food I love this post
Thank you @ahmed1234
La salsa di soia non può mancare se parliamo di cucina orientale! Buoni, mi hai fatto letterlamente sbavare.. anche io amo i piatti orientali, anche se non gradisco molto il sushi..
Beh il sushi o lo si ama o lo si snobba. A me lo hanno fatto assaggiare i miei amici più di dieci anni fa. La prima volta è stato drammatico 😂 ho bevuto 1 litro di cola per mandare giù tutti quei tipi di sushi, perché non mi piacevano.. e invece poi la seconda volta che ci sono stata è stato pazzesco! MI PIACEVA TUTTO!!! 😂😂😂😂
Purtroppo io ho provato più di due volte.. ma niente, non va giù neanche con un'ottima birra. Ma rimango un estimatore della cucina orientale :-)
Ti capisco, mio marito uguale! Non gli va giù! Ogni volta che ci andiamo lui si fa fare una bistecca! (È un giapponese che ha anche la carne) e te la cuoci da solo sulla piastra che c’è sul tavolo 😍😍😍😍 oppure si prende le altre cose. 😩
Furbo! Devo seguire il suo esempio 😂
😂ahahaha
Molto interessante questa ricetta, ma come mai si tiene la pasta di riso in acqua per mezz'ora?
Ciao @stea90, l’ho tenuta in acqua per farle assorbire l’acqua e per poterla cucinare più in fretta. Mentre se fosse stata tirata fuori dalla confezione è messa direttamente nella wok, ci avrei messo più tempo a cucinarla e poi avrei dovuto mettere l’acqua nelle verdure ☺️ Grazie per la domanda. Sei molto attento
Vero, grazie per la risposta, ma avrei dovuto arrivarci da solo perchè effettivamente non l'hai fatta bollire come per la pasta classica diciamo... Perdo colpi, ahahah :).