嗨，大家好。今天我要跟大家分享的食谱是

∼∼酱油焖薯仔鸡∼∼

食材

鸡腿 ∼ 1个
马铃薯 ∼ 300克
玉米淀粉 ∼ 1茶匙
黑酱油 ∼ 2汤匙
生抽 ∼ 1汤匙
盐 ∼ 1小匙
绍兴酒 ∼ 1茶匙
蒜米 ∼ 20克
玉米油 ∼ 1汤匙

材料准备

1. 将鸡腿洗净切成块状。

2. 在一个碗中放入50毫升的水、玉米淀粉、½小匙盐和绍兴酒，搅均。

3. 把鸡肉块放入碗中腌制10-20分钟。

4. 将马铃薯去皮洗净，然后切小备用。

5. 将蒜米切粒备用。

烹调步骤

1. 将玉米油倒入热锅中以中火烧热，再加入½小匙盐。

2. 然后将马铃薯放入锅中煎5分钟左右，拿出。

3. 再放入蒜米煎至金黄色。

4. 然后将鸡肉倒入，留下淀粉液。用锅铲翻炒一分钟左右。

5. 然后将马铃薯倒入，翻炒一分钟。

6. 倒入清水半杯、黑酱油和生抽。盖上锅盖焖煮。

7. 十分钟后就可以打开锅盖了。如果觉得够味就可以熄火了，不够味的活可以另加生抽或酱油噢！

8. 一盘香喷喷的酱油焖鸡就完成，可以端上桌了。

欢迎尝试！

∼@sealion2020∼