Llegò agosto con la temporada de cachapa.

Hola familia steemians, hoy les voy hablar un poco de las cachapas llaneras.

Ya hay cosecha de maiz sembrado en el mes de mayo.

Moliendo maiz tierno o jojotos para la preparaciòn de las ricas cachapas. Se le agrego a la masa:

*azùcar al gusto

*sal al gusto

*leche del maiz, o si esta duro se le agrega agua y un huevo bien batido para eliminar el olor.

Revolver la mezcla hasta que todo este disuelto en la masa, que tiene que quedar bien compactada.

Luego echar con un cucharon la masa a la plancha o budare y darle forma redonda y esperar unos minutos para su cocciòn.

Espero que les guste, gracias por comentar y apoyar. Que Dios les bendiga a todos.